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提到三高，高血压、高血糖、高血脂，多数人都不陌生！但您有听过“第四高”吗？其实，第四高就是所谓高尿酸，而高尿酸更是导致恼人的痛风上身的危险因子。究竟想要成功降低尿酸值、杜绝痛风危机，该怎么做？日本专家表示，日常饮食养成不挑食、多蔬菜等5大饮食习惯，就是不错的自我保健良方！

年纪轻轻就痛风？饮食西化是尿酸值增高关键！

随着台湾人饮食西化，早年被认为是“富贵病”的痛风，近年有明显年轻化的趋势。虽然，中年男性仍占痛风患者的最大宗，但现在20、30岁就痛风发作的年轻人也屡见不鲜！

究竟痛风是怎么产生的？痛风又可称为高尿酸血症，主要是因为人体普林代谢异常，造成高尿酸血症，使得尿酸与体内的钠离子大量结合，形成尿酸钠盐沉积在关节腔内，引发关节出现肿胀、热痛、变形的一种疾病。而导致其发生的原因除了遗传外，不当的饮食习惯导致尿酸值增高，更是诱发痛风发作的关键因素之一。

饮食有节制，痛风不上身　5原则非知不可

预防痛风上身，饮食适度忌口、避免尿酸值上升非常重要！日本东京女子医科大学附属胶原病、类风湿性关节炎暨痛风中心教授谷口敦夫在其著作《尿酸（痛风）完全控制的最新疗法》一书中提到，导致尿酸值上升的主要原因之一，就是有错误的饮食习惯。