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根據衛生福利部今年最新公布的103年十大死因統計數據，其中有四大死因都與心血管有關，包括第二、三名的心臟疾病、腦血管疾病，第五名的糖尿病以及第八名的高血壓疾病，顯示心血管相關保健是不容忽視的… 詳全文 >

咖啡對身體健康的傷害並沒有你想像的這麼嚴重，只要你懂咖啡，其實可以喝出更多的健康好處。首先，下文所說的咖啡是指純咖啡，是指不添加牛奶、糖漿或者任何其他物質的咖啡，與商店裡面的即溶咖啡是不一樣… 詳全文 >

蛋是培育發展一個新生命體的裝置，每顆蛋都是一個橢圓形的孵化器，也是營養廠房。對人體而言，蛋可說是最能被充分利用的蛋白質來源之一，更勝於牛奶、豆漿、肉類和豆腐。蛋含有維生素A、B6和B12，也… 詳全文 >

衛生福利部豐原醫院心臟科主任曹承榮收治1名患者，患有嚴重的心血管疾病，右冠狀動脈阻塞近8公分，且出現2個轉彎角度約180度的「髮夾彎」，一般心導管手術恐會刺破血管。幸好，老翁在台日醫師的共同… 詳全文 >

健康人生從「心」開始！在台灣，近年來心臟病的奪命率有越來越凶猛，主要原因之一的急性心肌梗塞，發生率呈現「男升女降」的趨勢，男為女的2.8倍，而且以40至49歲男性的增幅最大，5年發生率增加近… 詳全文 >

就營養學層面來說，薑所含有的薑酚、薑烯酚和薑酮具有抗發炎的功效，而且薑還可以減輕痙攣、抽筋並刺激血液循環，是一種很有效的殺菌劑。同時薑也可以保護肝臟、治療腸胃疾病、有助消化、改善手腳冰冷，有… 詳全文 >

膽固醇幾乎不溶於水，要能夠從肝臟進入細胞提供細胞使用，還是要透過血液這個大眾傳輸系統來運動，因為血液中絕大部分是水，它沒辦法直接溶於血液，所以要透過一種叫脂蛋白(Lipoprotein) 的… 詳全文 >

國民健康署提醒，無論是中餐或西餐，食物中都可能隱藏著飽和脂肪酸，舉例來說，1塊8盎司的無骨牛小排就含有30公克飽和脂肪，是正常體重男子每日建議攝取標準的1.3倍，長期過量恐增加心血管疾病的風… 詳全文 >

糖尿病衛教權威、愛胰協會理事長游能俊醫師指出，糖尿病並不可怕，可怕的是平日不做好血糖管理所引起的併發症，血糖管理不好容易引起心血管疾病、腎病變等併發症，大幅提升生命威脅風險，而低血糖則可能造… 詳全文 >

國民健康署邱淑媞署長指出，國內有高達1/3的民眾沒聽過反式脂肪，甚至逾半數民眾不看食品標示，顯示民眾對反式脂肪的認知仍有待加強。國民健康署呼籲，停用人工反式脂肪已經是世界的潮流，支持世衛訂出… 詳全文 >

心血管疾病的發病率隨著年齡的增加呈現上升的趨勢，主要是因為動脈血管變得越來越硬，變硬的動脈血管會影響血液的流動，及心臟跳動的強度。最常見測量動脈血管僵硬度的指標是－脈搏波傳導速度（PWV）和… 詳全文 >

反式脂肪對心血管健康影響甚鉅，衛生福利部食品藥物管理署宣布自7月1日起，包裝產品中的反式脂肪總量達0.3％必須標示含量，低於標準者可標示為「0」。不過，立委和民團認為只有強制標示，沒有禁用，… 詳全文 >

金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食… 詳全文 >

心臟科醫師蔡忠文表示，國人對於維生素D較為陌生，而維生素D不僅只是維生素，其功能非常廣泛，可支持骨架、調節免疫、對人體的重要性等同荷爾蒙，甚至在男性荷爾蒙的合成中扮演重要角色。 詳全文 >