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早餐吃一份馒头夹蛋，下午饿了吃一个肉包，传统美食真涮嘴，简简单单就好吃！咦！等等，馒头和包子都是淀粉类食物，糖尿病患者这样吃没问题吗？如果正餐不吃白饭，改吃包子、馒头可以吗？ 详全文 >

「你都糖尿病了，淀粉类不要吃那么多！」糖尿病患者有没有觉得这句话很熟悉？身为糖友，是不是常被家人碎碎念呢？很多民众认为，淀粉类食物容易造成血糖上升，糖尿病患不能吃太多饭，但台湾的米饭特别香Q… 详全文 >

近日禽流感疫情延烧，民众吃鸡蛋、鸡肉都多了一分警觉心！早餐的蛋饼、午餐的番茄炒蛋和炸鸡腿、晚餐的菜脯蛋和卤鸡翅…一日三餐很容易吃到鸡蛋、鸡肉做成的料理，到底该怎么吃，才能远离禽流感病毒？鸡肉… 详全文 >

想要甩开满身赘肉，练出性感的马甲线，多吃蛋白质准没错？绝大多数人都有听过「增肌减重」的说法，但本身热爱马拉松长跑的张佩蓉营养师提醒，补充蛋白质有诀窍，绝对不是越多越好，而且运动前中后该补充的… 详全文 >

最近气温偏低，尤其是夜晚和清晨特别凉，不只要注意血压，还要控制血脂！天冷的时候，总是特别想吃火锅、浓汤、烧烤等暖呼呼的食物，但往往也会吃进高油、高胆固醇，增加动脉硬化、心脏病等风险。平时除了… 详全文 >

天气冷飕飕就想吃火锅，暖胃也暖心！不过，你知道吗？一顿火锅吃下来，大份量的牛肉、猪肉、海鲜，还有各种丸子、鱼饺、小香肠，热量直逼2000大卡是常有的事！几乎是成年人一天的热量了。此外，有些常… 详全文 >

吃热炒必点葱爆牛肉！爆香的葱姜蒜，搭配油亮亮的牛肉和重口味的酱汁，大口配饭吃超过瘾！又油又咸的葱爆牛肉是台湾人爱吃的家常菜，虽然知道不太健康，美食当前，还是先吃了再说。其实，葱和牛肉都是营养… 详全文 >

今天想吃番茄炒蛋吗？微酸的番茄配上滑嫩的炒蛋，一口接一口好好吃！番茄炒蛋是自助餐的基本菜色，也是很多家庭爱吃的家常菜，虽然食材普通、作法简单，营养价值却很高！番茄炒过之后会释放更多茄红素，而… 详全文 >

你也有个肥肚肚吗？中年发福不是福，内脏脂肪太多，小心慢性病找上门！40岁以上的男性有近3成腰围超标，显示腹部肥胖，内脏脂肪通常也比较多，容易引发糖尿病、高血压、心血管疾病。减掉大肚腩，不是不… 详全文 >

难免有不小心跌倒擦伤，或是煮饭、切菜伤到自己的时候，大家总会担心：留下疤痕怎么办？为了不要留疤，很多人都会避免摄取酱油、咖啡等深色食物，就怕皮肤黑色素沉淀而留下明显疤痕。咖啡、可可、巧克力含… 详全文 >

掉发、秃头都不是男人的专利，停经后的女人、素食者、减重者的头发都可能比较稀疏。更年期的女性可以多选择含有「植物性雌激素」的食物，比如：豆浆、豆腐等黄豆制品，还有山药、糙米、燕麦。素食者可以多… 详全文 >

一提到练肌肉，许女生脑海中马上浮现浑身精实肌肉的健美先生，认为练肌肉会变成金刚芭比。不过，营养师表示，如果你因为这些错误观念而不敢练肌肉，那就实在太可惜，其实练肌肉反而能让你减重事半功倍，还… 详全文 >

将水果打成果汁，当中的许多营养素恐会因此流失，甚至连最宝贵的膳食纤维都摄取不到。不过，网路流传：「番茄要加热、打成果汁，破坏番茄的细胞壁和组织，番茄红素才能释放更多。」抗氧化功能一级棒的番茄… 详全文 >

夏天紫外线有够毒，再加上天气热汗水滴答答，患有异位性皮肤炎的民众，搔痒难耐的症状纷纷涌现，令人备受煎熬。网路流传：「异位性皮肤炎患者，不能吃海鲜、鸡蛋、牛奶等容易诱发皮肤炎的食物」，异位性皮… 详全文 >