華人健康網

早餐吃一份饅頭夾蛋，下午餓了吃一個肉包，傳統美食真涮嘴，簡簡單單就好吃！咦！等等，饅頭和包子都是澱粉類食物，糖尿病患者這樣吃沒問題嗎？如果正餐不吃白飯，改吃包子、饅頭可以嗎？ 詳全文 >

「你都糖尿病了，澱粉類不要吃那麼多！」糖尿病患者有沒有覺得這句話很熟悉？身為糖友，是不是常被家人碎碎唸呢？很多民眾認為，澱粉類食物容易造成血糖上升，糖尿病患不能吃太多飯，但台灣的米飯特別香Q… 詳全文 >

近日禽流感疫情延燒，民眾吃雞蛋、雞肉都多了一分警覺心！早餐的蛋餅、午餐的番茄炒蛋和炸雞腿、晚餐的菜脯蛋和滷雞翅…一日三餐很容易吃到雞蛋、雞肉做成的料理，到底該怎麼吃，才能遠離禽流感病毒？雞肉… 詳全文 >

想要甩開滿身贅肉，練出性感的馬甲線，多吃蛋白質準沒錯？絕大多數人都有聽過「增肌減重」的說法，但本身熱愛馬拉松長跑的張佩蓉營養師提醒，補充蛋白質有訣竅，絕對不是越多越好，而且運動前中後該補充的… 詳全文 >

最近氣溫偏低，尤其是夜晚和清晨特別涼，不只要注意血壓，還要控制血脂！天冷的時候，總是特別想吃火鍋、濃湯、燒烤等暖呼呼的食物，但往往也會吃進高油、高膽固醇，增加動脈硬化、心臟病等風險。平時除了… 詳全文 >

天氣冷颼颼就想吃火鍋，暖胃也暖心！不過，你知道嗎？一頓火鍋吃下來，大份量的牛肉、豬肉、海鮮，還有各種丸子、魚餃、小香腸，熱量直逼2000大卡是常有的事！幾乎是成年人一天的熱量了。此外，有些常… 詳全文 >

吃熱炒必點蔥爆牛肉！爆香的蔥薑蒜，搭配油亮亮的牛肉和重口味的醬汁，大口配飯吃超過癮！又油又鹹的蔥爆牛肉是台灣人愛吃的家常菜，雖然知道不太健康，美食當前，還是先吃了再說。其實，蔥和牛肉都是營養… 詳全文 >

今天想吃番茄炒蛋嗎？微酸的番茄配上滑嫩的炒蛋，一口接一口好好吃！番茄炒蛋是自助餐的基本菜色，也是很多家庭愛吃的家常菜，雖然食材普通、作法簡單，營養價值卻很高！番茄炒過之後會釋放更多茄紅素，而… 詳全文 >

你也有個肥肚肚嗎？中年發福不是福，內臟脂肪太多，小心慢性病找上門！40歲以上的男性有近3成腰圍超標，顯示腹部肥胖，內臟脂肪通常也比較多，容易引發糖尿病、高血壓、心血管疾病。減掉大肚腩，不是不… 詳全文 >

難免有不小心跌倒擦傷，或是煮飯、切菜傷到自己的時候，大家總會擔心：留下疤痕怎麼辦？為了不要留疤，很多人都會避免攝取醬油、咖啡等深色食物，就怕皮膚黑色素沉澱而留下明顯疤痕。咖啡、可可、巧克力含… 詳全文 >

掉髮、禿頭都不是男人的專利，停經後的女人、素食者、減重者的頭髮都可能比較稀疏。更年期的女性可以多選擇含有「植物性雌激素」的食物，比如：豆漿、豆腐等黃豆製品，還有山藥、糙米、燕麥。素食者可以多… 詳全文 >

一提到練肌肉，許女生腦海中馬上浮現渾身精實肌肉的健美先生，認為練肌肉會變成金剛芭比。不過，營養師表示，如果你因為這些錯誤觀念而不敢練肌肉，那就實在太可惜，其實練肌肉反而能讓你減重事半功倍，還… 詳全文 >

將水果打成果汁，當中的許多營養素恐會因此流失，甚至連最寶貴的膳食纖維都攝取不到。不過，網路流傳：「番茄要加熱、打成果汁，破壞番茄的細胞壁和組織，番茄紅素才能釋放更多。」抗氧化功能一級棒的番茄… 詳全文 >

夏天紫外線有夠毒，再加上天氣熱汗水滴答答，患有異位性皮膚炎的民眾，搔癢難耐的症狀紛紛湧現，令人備受煎熬。網路流傳：「異位性皮膚炎患者，不能吃海鮮、雞蛋、牛奶等容易誘發皮膚炎的食物」，異位性皮… 詳全文 >