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對許多減肥的人而言，澱粉是萬惡的根源，甚至有些人採取完全不吃澱粉激進的方式減肥。但是，新光醫院夏子雯營養師表示，完全不吃澱粉的方式來減肥，雖然初期體重下降快，但這只是身體脫水的現象，不僅會造… 詳全文 >

媒體報導，藝人Ella（陳嘉樺）最近喜歡邊看電視邊吃零食，晚餐後又愛吃冰棒當甜點。加上之前工作壓力大又太累，比較少上健身房運動，體脂率從17上升到21，讓Ella直呼：「要努力運動了！」一般… 詳全文 >

歌手蔡旻佑在臉書上分享一段影片，透露自己因為同時吃了「柿子+橘子」，不僅拉肚子，還嚴重到還抱著馬桶吐。新光醫院營養師夏子雯表示，柿子中的鞣酸與橘子的有機酸，與胃酸交互作用後，容易在胃中產生沉… 詳全文 >

南韓女團太蒂徐隊長太妍意外被拍到在調整麥克風高度時，彎曲的上半身除了明顯的肋骨外，胸前還微微凸出一塊骨頭。少女時代成員為了減肥，一天只攝取1千500卡熱量，但新光醫院營養師夏子雯表示，由於太… 詳全文 >

網路盛傳，買回來的地瓜若有黑斑，可能是遭黑斑菌感染，地瓜會排出蕃薯酮毒素，就算煮熟毒素也不會消失，若吃進帶有黑斑的地瓜，輕則腹瀉、嚴重者可能致命，這個說法是對的嗎？讓嘉義農業試驗分所主任賴永… 詳全文 >

咖啡是很多人每天的必需品，但是喝咖啡到底好不好？國外研究顯示，每天喝3到5杯咖啡可以降低死亡率，還能減少罹患糖尿病、心血管疾病、神經系統疾病(例如帕金森氏症)的風險。營養師夏子雯指出，咖啡確… 詳全文 >

新光醫院夏子雯營養師指出，工作要長時間看近物的上班族，最易引發眼睛疲勞，症狀是眼睛酸澀、疲累、眼花，無法持續工作；若不改善，甚至會併發眼睛灼熱、眼瞼沉重、頭痛、眉弓酸痛、噁心感，讓症狀持續惡… 詳全文 >

一到冬季，就是親朋好友相聚吃火鍋的熱季，不管是麻辣鍋、牛奶鍋、藥膳鍋、酸菜白肉鍋，都很受歡迎，冬天吃火鍋，要怎麼吃出健康，不發胖？明明是有大量蔬菜，又有營養的暖呼呼火鍋，為什麼常常吃到胃腸不… 詳全文 >

上班族壓力大、精神緊繃，且三餐不規律，飲食偏好重口味，三天兩頭就腸胃不適，許多人擔心胃藥和止痛藥劑量越吃越多，長期會影響健康，聽信坊間傳言吃鹼性食物抑制胃酸，但新光醫院營養師夏子雯提醒這只適… 詳全文 >

明明食物吃不多，卻老是感覺上腹部不舒服，且有腹脹、噁心反酸、噯氣、便祕等不適症狀，事實上這些都是「消化不良」的常見表現，新光醫院營養師夏子雯建議，餐後30分鐘吃點新鮮蔬果，或不濾渣的蔬果汁，… 詳全文 >

黃瓜有助減重的關鍵，除了具有一般蔬果的低熱量、多水分、飽足感等特性之外，更重要就是其特有的成分「丙醇二酸」，能預防脂肪生成，因此黃瓜堪稱為「抗肥的超級食物」。新光醫院營養師夏子雯表示，脂肪是… 詳全文 >

為推動健康美食，台北市立衛生局公布國際觀光夜市10大美食小吃的熱量，其中口感香酥、肉汁鮮甜的豪大大雞排，一份熱量為657大卡，相當於2.3碗白飯，所累積的脂肪也是「超級重量級」，新光醫院營養… 詳全文 >