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薑片裡的維生素、礦物質和胺基酸，有助於恢復和改善血液循環，防止動脈內脂肪沉積，可降低心血管疾病危險、腦中風發生的風險。 詳全文 >

人人都說「喝太多咖啡，晚上會睡不著」，但為什麼有的人晚上沒喝咖啡，甚至一整天都沒喝，還是常常躺在床上數綿羊呢？小心！可能是某些隱藏著「咖啡因」的食物，偷偷地害您睡不著！大千綜合醫院營養師溫昭… 詳全文 >

超商業者、咖啡連鎖店都打出咖啡買一送一的優惠，尤偉銘營養師提到，對於大多數民眾來說，少量的咖啡因並不會造成健康的疑慮，然而攝取過量卻會產生失眠、頭痛、心律異常、興奮易怒及焦慮的現象， 詳全文 >

近期有不少研究指出，巧克力中的可可多酚、類黃酮成分，還有幫助人體抗氧化、穩定情緒的好處。不過，近來網路卻謠傳：「白巧克力不等於巧克力」說法，真有這麼一回事嗎？想要享受巧克力美味的同時又鞏固健… 詳全文 >

美國馬里蘭大學(University of Maryland)的最新發表，研究團隊指出學生時期具有長期飲用能量飲料的習慣，可能與長大後的藥物及酒精濫用等行為有關。 詳全文 >

你也是每天不來上1杯咖啡，就渾身不對勁的「咖啡族」嗎？但你知道嗎？咖啡除了有幫助提神的迷人效果外，近期研究更發現，適度飲用咖啡還有意想不到的護肝好處！不過，美國知名營養師克里斯汀‧柯爾派翠克… 詳全文 >

相信減重的人都有碰過，當你成功讓體重下降到一個階段後，往往會停在一個數字遲遲下不來，就像運動一樣，明明都照表操課，比賽成績卻停滯不前…這時候除了變換新的訓練方式，跟著營養師這樣喝咖啡，也能助… 詳全文 >

相信減重的人都有碰過，當你成功讓體重下降到一個階段後，往往會停在一個數字遲遲下不來，就像運動一樣，明明都照表操課，比賽成績卻停滯不前…這時候除了變換新的訓練方式，跟著營養師這樣喝咖啡，也能助… 詳全文 >

溽暑夏日，喝茶不僅消暑，更能清热解渴。但是，熱沖茶、冷泡茶，喝哪一種茶才能喝出茶葉的營養，又不會因為茶葉釋放出來的咖啡因而傷胃？根據農委會一項研究發現，冷泡茶較熱沖茶所含的咖啡因、兒茶素較少… 詳全文 >

網路上有一說：「喝咖啡加上B群，能更提神」，是真的嗎？對於外界的疑惑，台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示，這樣組合乍聽之下似乎很合理，其實卻藏有許多問題。在討論「B群＋咖啡」的組合是否更提… 詳全文 >

最近美國傳出一則16歲少年在2小時內喝完3種咖啡因飲料，導致心律失常猝死的案例，引發大眾關注。日常生活中充斥著各式各樣的咖啡因飲品與食品，除了咖啡以外，茶飲、能量飲料、部分碳酸飲料、巧克力等… 詳全文 >

許多人早晨起床習慣喝一杯咖啡為自己提神，到了中午吃過午飯又感到昏昏欲睡，原本伸向咖啡的手卻遲疑了，心中浮現一個疑問：一天喝幾杯咖啡對身體不至於造成負面影響呢？ 詳全文 >

不是只有加工過的食品不適合小寶寶，一歲內的寶寶因為腸道脆弱，所以有些食物，其實並不適合他們。而以下這八種食物，則建議一歲以下的小寶寶先不要食用！ 詳全文 >

本篇特別請長庚紀念醫院腎臟科主治醫師顏宗海針對飲食、用藥、日常用品等3大類來詳細解說，讓準媽咪能了解並加以預防以避免對胎兒造成不良影響。 詳全文 >