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孩童常喝奶茶、可可會影響發育？韓國政府於日前發布「校園咖啡因禁令」，嚴格禁止中小學出售含有咖啡因的飲料；就連最新韓國夯劇《Mother》中，也特別出現女主角告誡小孩子不可以喝咖啡的橋段。但到… 詳全文 >

我相信許多人早上上班前總是會先來杯咖啡，才開始一天的工作行程（因為我也是熱衷此道的愛用者），手上一杯濃郁的咖啡香，就像啟動精神鬧鈴，逼著（提醒）自己從休眠模式到開機啟動。 咖啡可以提 詳全文 >

國人愛喝咖啡，對「咖啡減重」常存有迷思。臺灣肥胖症衞教防治學會常務理事、肥胖專科醫師劉伯恩指出，咖啡中的咖啡因，是中樞神經興奮劑，能提高基礎代謝、抑制食慾，以及減少體脂肪的囤積。但是，網路傳… 詳全文 >

這個月是一年一度的情人節，市面上各式各樣的巧克力商品紛紛出籠，讓人看了不禁食指大動。但巧克力含有咖啡因，處於妊娠期的媽咪總被告誡不能吃太多。孕期吃純度低的巧克力真的比較安全？除了咖啡因，孕媽… 詳全文 >

薑片裡的維生素、礦物質和胺基酸，有助於恢復和改善血液循環，防止動脈內脂肪沉積，可降低心血管疾病危險、腦中風發生的風險。 詳全文 >

人人都說「喝太多咖啡，晚上會睡不著」，但為什麼有的人晚上沒喝咖啡，甚至一整天都沒喝，還是常常躺在床上數綿羊呢？小心！可能是某些隱藏著「咖啡因」的食物，偷偷地害您睡不著！大千綜合醫院營養師溫昭… 詳全文 >

超商業者、咖啡連鎖店都打出咖啡買一送一的優惠，尤偉銘營養師提到，對於大多數民眾來說，少量的咖啡因並不會造成健康的疑慮，然而攝取過量卻會產生失眠、頭痛、心律異常、興奮易怒及焦慮的現象， 詳全文 >

近期有不少研究指出，巧克力中的可可多酚、類黃酮成分，還有幫助人體抗氧化、穩定情緒的好處。不過，近來網路卻謠傳：「白巧克力不等於巧克力」說法，真有這麼一回事嗎？想要享受巧克力美味的同時又鞏固健… 詳全文 >

美國馬里蘭大學(University of Maryland)的最新發表，研究團隊指出學生時期具有長期飲用能量飲料的習慣，可能與長大後的藥物及酒精濫用等行為有關。 詳全文 >

你也是每天不來上1杯咖啡，就渾身不對勁的「咖啡族」嗎？但你知道嗎？咖啡除了有幫助提神的迷人效果外，近期研究更發現，適度飲用咖啡還有意想不到的護肝好處！不過，美國知名營養師克里斯汀‧柯爾派翠克… 詳全文 >

相信減重的人都有碰過，當你成功讓體重下降到一個階段後，往往會停在一個數字遲遲下不來，就像運動一樣，明明都照表操課，比賽成績卻停滯不前…這時候除了變換新的訓練方式，跟著營養師這樣喝咖啡，也能助… 詳全文 >

相信減重的人都有碰過，當你成功讓體重下降到一個階段後，往往會停在一個數字遲遲下不來，就像運動一樣，明明都照表操課，比賽成績卻停滯不前…這時候除了變換新的訓練方式，跟著營養師這樣喝咖啡，也能助… 詳全文 >

溽暑夏日，喝茶不僅消暑，更能清热解渴。但是，熱沖茶、冷泡茶，喝哪一種茶才能喝出茶葉的營養，又不會因為茶葉釋放出來的咖啡因而傷胃？根據農委會一項研究發現，冷泡茶較熱沖茶所含的咖啡因、兒茶素較少… 詳全文 >

網路上有一說：「喝咖啡加上B群，能更提神」，是真的嗎？對於外界的疑惑，台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示，這樣組合乍聽之下似乎很合理，其實卻藏有許多問題。在討論「B群＋咖啡」的組合是否更提… 詳全文 >