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有睡眠問題的女性平均每天喝3.3杯有咖啡因的咖啡、茶，或是汽水。固定攝取咖啡因會讓你和主導賀爾蒙和諧的自然生理時鐘脫節。少了這些自然節律，賀爾蒙就會走火，而你也會變胖。那是因為咖啡會提高皮質… 詳全文 >

長久以來，喝茶被認為會加速骨質流失，是導致骨質疏鬆的原因之一，但這個說法在最近被打破了，認為茶葉中含有多種保骨成分，長期喝反而可以增強骨密度，降低骨折的風險。究竟，對於骨骼保健來說，喝茶習慣… 詳全文 >

下面表格是有關溫度與咖啡因的溶解關係圖。咖啡因是可溶於水的物質，通常以無結晶水或是一個結晶水的形式存在。純咖啡因是白色粉末或是白色針狀結晶，無臭、味苦。 詳全文 >

「你累了嗎？」、「喝了再上」等等的廣告詞不僅耳熟能詳，大人小孩都能朗朗上口，熬夜加班的上班族、徹夜苦讀的學生，甚至通宵達旦玩樂的人，在精神不濟之時，也會飲用能量提神飲料來振奮一下精神。然而這… 詳全文 >

為了放鬆、驅除睡意，許多人都會依賴咖啡和香菸，但是這兩樣工具卻會影響入睡和睡眠深度。因為咖啡中所含的咖啡因，具有活化腦部血液循環和代謝的作用，所以疲勞、想睡的時候攝取咖啡因，具有舒緩心情和提… 詳全文 >

茶屬於刺激性的飲品，不適合腸胃功能不佳、失眠的人飲用，日前衛生福利部食品藥物管理署更對外證實，長期以茶代水大量飲用的話，恐怕會增加腎結石的風險。 詳全文 >

炙熱高溫，游泳不僅可消暑更能輔助減肥。雖然「游泳」是男性健身、女性瘦身的強項運動之一。但男女瘦身大不同。營養師蘇妍臣指出，游泳減肥成功關鍵在熱量，而泳姿包括：蝶式、蛙式，雖有輔助局部瘦身效果… 詳全文 >

在台灣，咖啡廳最常用義式咖啡機來煮咖啡，透過高熱、高壓萃取出小小一杯的濃縮咖啡。一般來說，單份的義式濃縮咖啡使用7~10公克的咖啡粉，約可煮出約30毫升的咖啡，雙份的濃縮咖啡則使用14~16… 詳全文 >

近來，網路流傳：「女性愛喝咖啡要當心，每日咖啡因攝取量高於500毫克，恐導致乳房纖維囊腫上身、誘發乳癌。」此說法一出也引起不少婦女恐慌。究竟嗜喝咖啡是否真的會增加乳房纖維囊腫、乳癌發生率？且… 詳全文 >

提神能量飲料的主要成分為高濃度的咖啡因、牛磺酸(taurine)和各種胺基酸等。目前已有一些運動猝死的個案報告可能與飲用提神能量飲料有關。美國運動醫學院匯集了現有資訊後建議：在安全性還沒確定… 詳全文 >

大陸女明星范冰冰卻擁有驚人的髮量，而日前也在微博分享「三明治洗髮」的撇步，也透露自己頭髮並不屬於油性，所以不常洗頭的事實，讓許多脫髮族一路追逐。國內皮膚科醫師趙昭明表示，范冰冰的洗髮順序方式… 詳全文 >

孩童常喝奶茶、可可會影響發育？韓國政府於日前發布「校園咖啡因禁令」，嚴格禁止中小學出售含有咖啡因的飲料；就連最新韓國夯劇《Mother》中，也特別出現女主角告誡小孩子不可以喝咖啡的橋段。但到… 詳全文 >

我相信許多人早上上班前總是會先來杯咖啡，才開始一天的工作行程（因為我也是熱衷此道的愛用者），手上一杯濃郁的咖啡香，就像啟動精神鬧鈴，逼著（提醒）自己從休眠模式到開機啟動。 咖啡可以提 詳全文 >

國人愛喝咖啡，對「咖啡減重」常存有迷思。臺灣肥胖症衞教防治學會常務理事、肥胖專科醫師劉伯恩指出，咖啡中的咖啡因，是中樞神經興奮劑，能提高基礎代謝、抑制食慾，以及減少體脂肪的囤積。但是，網路傳… 詳全文 >