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越来越多研究显示，茄子具有抗癌功能。茄子中含有龙葵硷、葫芦素、水苏硷、胆硷、紫苏甙、茄色甙等多种生物硷物质，其中龙葵硷、葫芦素被证实具有抗癌能力。另外，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就… 详全文 >

每月一次的月经，让女性消耗掉很多元气，因此很多女性都烦恼着该如何补血。想要在夏季补血，可以从日常生活中多「挑」食，很多当季食品就是十分有用的补血食材。 详全文 >

本品中南瓜性温，味甘。入脾、胃经。润肺益气，化痰排浓，治咳止喘，治疗肺痈与便秘，有美容作用。现代研究证明，其含有大量维生素和果胶，具有保护胃黏膜、帮助消化；消除致癌物质；促进生长发育的作用。… 详全文 >

南瓜性温，味甘，中医认为具有补中益气、养心补肺、增加食欲、利尿等等功效。维生素A能抵抗氧化，有利预防癌症与老化，并维持人体组织、器官的健康。 详全文 >

莲藕不仅能改善因感冒所引起的支气管炎、咳嗽、卡痰等症状，更能维持心肺健康，建议各位最好每天食用。此外，将莲藕磨成泥状入菜，也能方便小孩与老年人食用。 详全文 >

对于不少上班族来说，年底是一年中最繁忙的季节，若比平时更长时间地使用电脑，双眼会备感酸涩疼痛，视力变差。上班族年底护眼不妨来给自己做一碗热腾腾、香喷喷的奶油南瓜汤，补充胡萝卜素，也有丰富的维… 详全文 >

万圣节的明星食物非南瓜莫属，西方人喜欢挖空南瓜雕刻鬼脸灯笼，再把南瓜从皮到籽烹煮成一道道好料理，在国内南瓜可食、可饭、可菜、可药，也是不可缺少的重要瓜类。根据研究，南瓜不仅是高纤低卡的减肥好… 详全文 >

带着少许甜味的南瓜和香料搭配起来真是绝妙美味。从前在斯里兰卡，人们相信南瓜里富含着黄金，而它丰富的营养成分还确实有黄金的价值呢！ 详全文 >

时序入秋，正是南瓜盛产的季节，滋味鲜甜的南瓜无论蒸煮、炒炸各式料理，都令人垂涎。但是，网路盛传南瓜不适合与菠菜、番茄、花椰菜等富含维生素C的食物一同烹煮，不仅无法让营养加倍，更会造成维生素C… 详全文 >

秋天吃什么好？当然，秋季吃应季的食物最好。秋季的南瓜黄澄澄，加上万圣节的存在，南瓜就成为秋季养生不可缺少的重要食材；而螃蟹在秋季是肉质最肥美多汁、鲜嫩可口的时候，秋季吃蟹不但应节气，更能滋补… 详全文 >

南瓜鲜艳的橙色果肉是来自β-胡萝卜素。胡萝卜素在体内会转变成维生素A，可强健黏膜，提高对感染疾病的免疫力。自古有一句「冬至食用南瓜就不会感冒」，就是因为它的营养素。另外，防止老化及改善血液循… 详全文 >

研究发现，南瓜包括南瓜籽具有细胞保护及抗氧化、舒缓摄护腺肥大、预防摄护腺癌、降血脂、降血糖等保健功效。彰化基督教医院营养部营养师黄慧龄表示，南瓜含有丰富的植物固醇、木质酚、锌等营养素，可舒缓… 详全文 >

许多小朋友常抱怨肚子痛，难过地抱着肚子哭，原来可能是便祕了。由于许多小孩不喜欢吃青菜水果，更增加便祕的严重性，让爸妈们手足无措。营养专家推荐以高纤的南瓜搭配其它营养食材，设计出营养好吃、色彩… 详全文 >

内湖国泰诊所营养师张斯兰表示，粽子口味不应该一成不变，尤其现在小孩、老人吃粽，更需要健康照顾，举例来说，家中老小都需要护眼、高钙的食材，因此特别以利用富含ß-胡萝卜素的南瓜泥入粽馅，再结合香… 详全文 >