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酪梨的營養多到數不清，但酪梨於五大營養類被歸類為油脂類，故便當的副菜部分就以清爽為主要訴求吧，以多樣的料理及均衡的營養，滿足不同時刻的胃口。 詳全文 >

三層便當的核心是將便當分成三盒。「要將一個小便當盒裝滿就很難了，更何況是要在一早準備出三層便當！」這光是想起來就讓人吃驚不已了吧。其實要將便當按類型分裝成一、二、三盒比想像中來得簡單許多。 … 詳全文 >

優格軟化雞肉的效果頗佳，將醃過的雞胸肉以電鍋蒸熟後，撒入少許蔓越莓乾並與生菜一起享用，低脂爽口。適合當早午餐，另野餐時也很適合享用。 詳全文 >

介紹嘴饞時適合吃的點心以及週末早午餐拼盤。雖然章節叫做點心& 拼盤，但是絕對沒有非得採買新食材或做法變得更困難這回事。拼盤，不僅外觀美麗得跟減肥扯不上關係，也適合拿來當作招待客人的菜色 詳全文 >

在不同的時間所做的便當，有著不一樣的料理方式、保存之道及需特別留意的事項。找出最貼近目前生活的做便當方式及時間，將做便當融入生活裡，不讓做便當成為生活上的壓力，就更能長久的為自己或喜歡的人，… 詳全文 >

炒牛肉是親切的家庭料理，佐搭上各種喜歡的時蔬增色，然後放入醃漬好的牛肉一同拌炒，就是一道蛋白質和纖維素都豐富的菜色。要當便當菜的話，記得選炒後不易變色或過軟的蔬菜。 詳全文 >

太嚇人！現代人經常外食，便利超商的微波便當就是不少人的用餐選項之一，然而，消基會調查發現，超商微波食品的鈉含量，高達75％超過一餐的鈉建議攝取量800毫克；更驚人的是，其中一款烤雞腿飯便當，… 詳全文 >

醬燒蘑菇雞胸肉以及用海苔包花椰菜，不論熱量、鹽分、烹調方式都極為清爽無負擔，在炎炎夏日裡享用也很開胃。 詳全文 >

用辣油來呈現香辣滋味的芹菜炒雞肉，是一道別具風味的配菜。豐富鮮味的蝦米與杏仁一起拌炒，展現獨特美味。 詳全文 >

不只顏色繽紛亮麗，每道菜色也都富含著高度營養，三色便當其實很有挑戰性也很好玩，可以依照自己的心情或當日冰箱的食材，做出最屬於自已的特別搭配。 詳全文 >

超市特價買到的番薯，不只可以做成炊飯，還煎成香香脆脆的薯片，讓吃習慣白米飯的阿桃，意猶未盡；加上番薯有著豐富的纖維，不只好吃香甜，更是營養滿點。 詳全文 >

真正的鱈魚是鱈魚科鱈魚屬的魚種，真正歸類於鱈魚屬的僅有大西洋鱈魚、太平洋鱈魚與格陵蘭鱈魚三種，而有時候也會稱為圓鱈（為了和市面上便當店的圓鱈做區隔，所以我喜歡稱它為真•圓鱈或真•鱈魚）。然而… 詳全文 >

辣味噌豬肉的材料有豬梅花肉片300g、洋蔥1顆、蔥段適量、辣椒適量、蒜末1茶匙。蠔油黃瓜杏鮑菇薄片的材料有小黃瓜2根、杏鮑菇3根、蒜末1茶匙、油蔥酥1茶匙、辣椒丁適量、蠔油1又1/2茶匙、白… 詳全文 >

醫生的工作忙碌，有時看診過中午，下午檢查又緊鄰著，或是突然有刀要開，只能利用零碎的時間用餐，如果到醫院觀察，狼吞虎嚥幾乎是所有醫生的吃飯現況，拿個便當，隨意扒一扒，午餐就吃完了。 詳全文 >