健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…胡椒粉,鹽,蛋液,少許酒後,抓醃一下備用。 2.番茄,洋蔥切碎備用。 3.油加熱後,放入豬排兩面煎至金黃,將做法(2)平鋪在豬排上,加入少許醋與橄欖油、鹽,悶約2分鐘,取出排盤…
http://www.top1health.cn/Article/320/70136… **降血壓營養素:**蒜素。 **好處:**大蒜細胞被切碎或咀嚼,便會出現蒜酶(alliinase)將蒜苷轉變為蒜素(allicin)。學者針對11份臨床實驗(RCT)進行系…
http://www.top1health.cn/Article/80/69078…效果,正所謂水滴石穿。 每天吃蒜不要多,就是3瓣,把它切碎了吃。蒜剝皮後要放置15分鐘,接觸空氣氧化以後再吃,這樣它裡面的抗癌物質才能發揮作用。大蒜能抵抗細菌感染,它的作用類…
http://www.top1health.cn/Article/320/65664…44806] **做法:** 1.洋蔥1/4顆、大蒜1瓣切碎。 2.在平底鍋倒入橄欖油3大匙,加入大蒜,以小火炒15分鐘。 ![][144807] 3.在2加入洋蔥,以文…
http://www.top1health.cn/Article/145/66752… **作法:** 1.先用加了鹽的滾水把花椰菜燙熟再切碎,洋蔥則切絲。 2.把奶油抹在鍋底,放入洋蔥炒一炒,然後再加麵粉一起炒。 3.炒過的洋蔥放涼,接著用攪拌…
http://www.top1health.cn/Article/320/66740…道器官由口腔延至肛門,人類攝取的食物首先經由口腔的牙齒將食物切碎、研磨、消化、分解成人體所需的六大營養素(醣類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質及水),腸道功能健全就能吸收我們所攝取的…
http://www.top1health.cn/Article/248/66729…顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收,茄紅素在茄肉細胞壁內,要切碎及加熱才能徹底釋放出來,加上茄紅素為油溶性營養素,進食時要加一點油,才有助吸收,建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」,以利獲…
http://www.top1health.cn/Article/320/62504…桑椹汁)1碗、糖(赤藻糖或椰糖)1湯匙、鹽巴1小匙、斑蘭葉(切碎)2片、碎冰1大碗。 **做法:** 1 .把荸薺切成1公分小塊狀,泡入甜菜根汁大約30分鐘後,取出瀝乾備用…
http://www.top1health.cn/Article/320/58278…** 1.小黃瓜洗淨,紅蘿蔔去皮、洗淨,均切絲;大蒜去皮、切碎;辣椒洗淨、切末;金針菇洗淨、去根部,放入滾水燙熟,撈出,瀝乾。 2.海蜇皮浸泡至鹽味較淡,撈出、切絲,備用。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/58236…玫瑰鹽、黑胡椒粒。 **作法:** 1.牛番茄、洋蔥洗淨切碎,玉米筍、鴻禧菇洗淨切片,雞胸肉洗淨切條。 2.上述材料除麵條外,皆放入大碗調味。 3.煮滾水後,加入2小匙鹽+…
http://www.top1health.cn/Article/320/58065…嫩葉蔬菜20g。 +裝飾配料:南瓜籽5g。 +醬料:切碎的新鮮芹菜1大匙(或乾芹菜)、橄欖油1大匙、檸檬汁2大匙、鹽2撮。 **做法:** 1.將地瓜去皮、切成0.…
http://www.top1health.cn/Article/101/58016…鑲肉(1至2人份)。** **食材:**大黃瓜1條、豬里肌切碎100g、香菇4朵、蔥末適量、枸杞少許、醬油1匙、米酒1匙、糖少許、香油1小匙。 **製作:** 1.大黃瓜削皮…
http://www.top1health.cn/Article/320/57970…吹冷氣時容易手腳冰冷的人食用。 **大蒜這樣吃才營養 切碎放置10分鐘,起鍋前加入保留營養成分** 高敏敏營養師指出,想要充分獲取大蒜的營養好處,一般建議生吃能保留較多的營…
http://www.top1health.cn/Article/320/57753…及枸杞菊花茶。 **1.荷葉茶** 作法:鮮荷葉半張洗凈切碎,加適量的水,煮沸放涼後代茶飲用。 功效:荷葉的浸劑和煎劑具有擴張血管、清熱解暑及降血壓的效果。同時,荷葉還是減脂…
http://www.top1health.cn/Article/320/57636…,挑選幾片細嫩的香菜葉浸泡冷水備用。 3.將鮭魚肉置於剛剛切碎的香料上,切成1公分丁塊,一半暫時撥到砧板一側,另一半繼續切到幾乎變成泥狀。 4.將魚肉丁和魚肉泥撥在一起充分混合…
http://www.top1health.cn/Article/145/57654