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夏季太阳高高挂，天气炙热，聪明吃瓜透心凉！营养师指出，高温季节，民众易有身体发热、烦躁、血压攀升等情形，建议可多吃苦瓜、黄瓜、西瓜等消暑，或自制饮品助降低体温，解决流汗多、排尿少、便秘等问题。

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营养师蔡怡瑄指出，吃瓜类食物可降低体温，包括：冬瓜、苦瓜、西瓜等瓜类食物含水量高，约有90%为水，可以维持体温恒定不受室外高温影响，而且人体可以透过出汗，蒸散掉皮肤及附近组织多余的能量，帮助身体冷却。

吃瓜消暑　降温助减重

另外，夏季瓜果多为凉性，像西瓜就有“天然白虎汤”之称，不但能补充水分且利尿，可降低体温、缓解流汗、中暑不适。但体质虚、糖尿病患不宜少吃；同时，高纤蔬菜可助消化，例如小黄瓜、苦瓜、冬瓜等，也是很好的夏季降温蔬果。

特别是苦瓜俗称“脂肪杀手”，有助减重、降血脂，让吃苦如吃补；其次，冬瓜含有丙醇二酸和葫芦巴硷两种化学成分，有促进代谢与燃烧脂肪的作用。建议可将冬瓜蒸着吃或切片煮汤，都是不错的减重饮食。