…建議使用天然當季食材,如:柿子、地瓜等取代傳統的蛋黃、滷肉等餡料,此外,秉持著少油、少糖或是使用代糖的製作方式,皆可以減少許多熱量。 **小訣竅二:做個聰明的消費者** 若…
http://www.top1health.cn/Article/320/43099…沙拉油50公克、低筋麵粉100公克、全蛋液185公克。 【餡料】:花枝餃1條、魚餃1條、蟳味棒1條、沙拉醬1/3條、蜂蜜1大匙、芥末籽醬1大匙、小黃瓜(刨片)半條、綠捲生菜(裝飾…
http://www.top1health.cn/Article/80/40273…放扁豆。 **★晚餐/生核桃玉米餅** **餡料食材:**2杯核桃、2朵蘿蔓萵苣、1½湯匙孜然、1湯匙香菜籽、2湯匙巴薩米克醋、1湯匙椰子豉油、少許紅椒粉、少許大蒜…
http://www.top1health.cn/Article/101/40148…和糖攪拌均勻,倒入製冰盒冷凍,即是藍莓優格冰淇淋。另外,將此餡料夾入兩片餅乾中,放入冷凍庫約30~60分鐘,取出就是冰冰涼涼的藍莓優格夾心餅乾。 **備註:**喜歡均勻口感可使用…
http://www.top1health.cn/Article/248/40189…材,味道更美味。蔬菜要先拌炒後,將水分排出後 再使用,不然餡料會變得黏黏的。 **進階料理/雞蛋餐包** 1 在餐包上用刀子劃出刀痕,將內部挖空。 2 在步驟 1 餐包…
http://www.top1health.cn/Article/80/38809這道三明治的特色是沒有搭配到任何肉類,而是只選用蔬菜來做餡料。做法很簡單,只要將自己所喜歡的蔬菜煎烤過後,放到甜甜的照燒醬裡燉煮,最後再加上一片起司,餡料就會充滿好滋味,一點也不輸…
http://www.top1health.cn/Article/145/38919…健康,了解以下4點規則後,就會懂得選擇。 **1.慎選餡料:****1.慎選餡料:**高纖的麥包一向都是較健康的選擇,可以有助控制血糖的濃度。而五穀雜糧麵包,如有添加其它天然…
http://www.top1health.cn/Article/101/38639… 2.以麵棍拉起前端白報紙輔助。 3.蓋過突起的餡料,將蛋糕體疊過去。 4.邊以麵棍輔助向前推捲,邊用擀麵棍把白報紙往回收。 5.捲好的蛋糕捲用白報紙包起,…
http://www.top1health.cn/Article/324/38688…種食材,味道更美味。蔬菜要先拌炒後,將水分排出後再使用,不然餡料會變得黏黏的。 **進階料理:** **★雞蛋餐包** 1.在餐包上用刀子劃出刀痕,將內部挖空。 2.在…
http://www.top1health.cn/Article/320/38595…,所以很適合和含豐富維生素B1的豬肉一起炒食,或者做成餃子的餡料。感冒的時候,別忘了來碗熱呼呼的韭菜蛋花粥,讓身體暖和起來! **醬油醃韭菜** 只要把切碎的韭菜用醬油醃至…
http://www.top1health.cn/Article/248/38561…去皮地瓜40g、黃豆20g。 - 作法: 1. 水晶冰粽餡料:黃豆蒸熟,以果汁機攪碎後加入蒸熟地瓜,攪拌成地瓜泥,備用。 2. 將水晶粉100g和冷水100c.c.拌均勻,備…
http://www.top1health.cn/Article/312/38487…:適合放入薄片的蔬菜與火腿、蛋沙拉等柔軟夾餡、鹽醃牛肉類泥狀餡料,或是三明治卷等使用此厚度的土司。庫克先生三明治與夾入甜奶油的三明治也會用到。 **8片切(約15mm)** 適…
http://www.top1health.cn/Article/320/38342粽葉飄香,端午佳節將近,市面上的粽子種類繁多,因餡料不同也會有不同組合的口味;一般傳統的肉粽屬於高油、高鹽、低纖維,小心吃多了恐造成腸胃的負擔。亞東醫院家醫科主任陳志道提醒,端午佳…
http://www.top1health.cn/Article/320/38457…或海鮮等低脂肉類取代包豬五花肉的粽子,以減少飽和脂肪的攝取;餡料則建議多選擇含有菇類、竹筍、栗子、紅棗等食材,以增加蔬菜的攝取。 **原則三、減份量** 粽子中的糯…
http://www.top1health.cn/Article/101/38456…治、土司暗藏熱量3大陷阱** 營養師蘇妍臣表示,大家愛吃夾餡料的三明治,或是土司,最令人擔心的熱量3大陷阱包括:裹上麵包粉的炸物,如卡拉雞、炸豬排、炸雞排等;還有增加味道使用的醬…
http://www.top1health.cn/Article/320/38337