華人健康網

端午佳节，人人吃粽子应景，但传统肉粽热量高，台湾“国民健康署”估算，1颗重达140公克的肉粽，热量上看628大卡，若正常体重的成人每天多吃1颗，约需划龙舟（单趟500公尺）20趟才能消耗多余的热量。因此，开心吃粽前，还是先想一下，小心控制份量吧！

國健署估算，若端午節連續多吃8顆高熱量肉粽，需划162趟龍舟（每趟約500公尺）才能消耗多餘的熱量。

传统肉粽热量高　单颗热量＝1个卤鸡腿盒饭

台湾“国健署”表示，传统肉粽常包有五花肉，糯米也经过油的拌炒，热量及油脂含量皆较高，1颗热量可能就高达628大卡，约1个卤鸡腿盒饭热量；饱和脂肪含14.6克，约为世界卫生组织建议每日饱和脂肪量上限的3/4。如果每天午餐和晚餐都“多”吃1颗传统肉粽，4天的连续假期共多吃8颗，估算会让体重增加约0.65公斤，换算成单趟500公尺的划龙舟活动，需划162趟才能消耗多余热量。

以上是以正常体重60公斤之静态工作者为计算基础，每日所需热量约1800大卡；饱和脂肪不超过总热量的10％，即180大卡计算，饱和脂肪不超过20公克。

聪明吃粽不发胖！快记住5大原则

想吃粽子又不想辛苦划龙舟，怎么办？那就要学会精挑细选！市售粽子琳琅满目，会因食材、烹调方式及重量大小不同，热量及饱和脂肪差异很大，台湾“国民健康署”署长邱淑媞建议民众选购粽子时，掌握5大原则：“看标示”、“挑食材”、“减份量”、“搭蔬果”、“少沾酱”。