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每逢端午節過後,就常會有民眾因為胃痛、腸胃不適到藥局求助,藥師花逸修表示,端午節多數人都會應景吃粽子,粽子是屬於支鏈澱粉,不易消化,再加上其他美食當前,不知不覺吃太多、吃太快之後,就容易出現… 詳全文 >
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端午節吃粽子,又不想攝取過多熱量,甚至消化不良,以及造成身體負擔,其實有撇步。臺中榮民總醫院營養室提供“健康端午5撇步”,將粽子進行熱量分析,教大家如何將粽料代換,並推薦養生創意粽子,以及鼓… 詳全文 >
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端午節不只吃粽子,傳統習俗還有「吃五黃」和「養正氣」的說法,即有「排毒養生、促進健康」的意涵!孫語霙營養師分析各種粽子除了熱量外的營養問題,並提出端午「新五黃」、分享五種高營養密度食物,讓大… 詳全文 >
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端午佳節即將到來,民眾紛紛著手準備應景物品過節,但是,對於每月僅靠政府補助款生活的弱勢長輩們,維持三餐溫飽已十分困難,更遑論能在端午佳節享用應景的美味粽子,對他們來說,歡度節慶不是件容易的事… 詳全文 >
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每逢端午佳節,總是少不了各式應景的粽子。但隨著民眾對健康飲食的追求,保留傳統美味的同時,注重食品安全和營養均衡成為大家關心的話題。臺北市政府衛生局邀請臺北市立聯合醫院忠孝院區營養師,分享粽子… 詳全文 >
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端午節即將到來,粽子是少不了的美食,粽葉包裹著香氣濃郁的糯米和各種精心調味的內餡,讓人垂涎欲滴。隨著健康意識抬頭,市面上越來越多標榜“健康、養生”的粽子,也需要慎重挑選。豐原醫院營養師楊惠茹… 詳全文 >
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端午節未到,許多人已經開始提前吃粽子,每年市場上都少不了「南部粽」、「北部粽」大戰,軟爛的米飯配水煮,是南部粽的做法特色,另外,粒粒分明的米飯和蒸煮的料理方法,則是北部粽的特點。除了南北粽,… 詳全文 >
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端午節連假將近,大街小巷開始出現各式各樣的粽子,吃進1顆肉粽,熱量可能就破700大卡關卡,端午節吃粽別放縱,一不小心吃粽子攝取到過多熱量,可能會造成體重飆升,也會提升心血管疾病風險。營養師R… 詳全文 >
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端午節快到了,目前正值防疫期間,端午吃粽子仍然不可少,但是吃粽子要健康不要「重」!粽子吃過量害怕發生體重暴增、慢性疾病惡化,以及消化不良等問題。營養師柯曉彤分享端午「3+4」要訣,「網購食安… 詳全文 >
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端午節將至,應景的粽子也開始飄香,令人想要大快朵頤!但長期飲食失衡或缺乏運動的情況下,小心粽子吃過量難以消化,不但會對腸胃造成負擔,肉粽吃多卡路里飆升,也會變成「肉重」。趙函穎營養師提醒,吃… 詳全文 >
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一年一度的端午節又要來臨。應節食品當然少不了香氣四溢、料多味美的粽子,但對本身患有心血管疾病的慢性病人來說,有時侯忍不住多吃兩口,血壓血脂又會飆高。國泰綜合醫院心血管中心主治醫師郭志東提醒,… 詳全文 >
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端午節快到了,除了開心的放假過節,過節食用的粽子也是必不可少的。很多人都會開始吃粽子等高油膩的食物。吃完後總覺得肚子鼓鼓脹脹的,很不舒服,腸胃科門診常常遇到抱怨肚子脹氣,排便不順等等的問題。… 詳全文 >
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食指大「粽」!端午節粽子吃什麼?南北部粽之爭再起!今年因受到疫情影響,多數北漂青年無法返鄉過節,但又思念家鄉味,因此在社群網站上表示「就算回不了家,也要吃南部粽過過癮」,造成網友們的熱烈迴響… 詳全文 >
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隨著端午節來臨,不免俗地粽子無疑成為一種必需品,有些民眾會自己動手DIY獨家肉粽,也有些人會上網選購精美可口的粽子。每當端午節結束後,常會有民眾因為吃太多粽子而有罪惡感,進而開始執行減重計畫… 詳全文 >
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防疫期間即將迎來端午節,近來腎臟科門診發現,長期慢性腎病患者,吃多了粽子導致飲食失控失衡。阮綜合醫院腎臟內科主任林正浩醫師表示,晚期慢性腎臟病的患者,離洗腎只有一線之隔,根本不建議吃粽子;有… 詳全文 >