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內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，粽子口味不應該一成不變，尤其現在小孩、老人吃粽，更需要健康照顧，舉例來說，家中老小都需要護眼、高鈣的食材，因此特別以利用富含ß-胡蘿蔔素的南瓜泥入粽餡，再結合香… 詳全文 >

端午佳節到來，粽葉飄香，許多人忍不住口腹之慾，拋開高熱量、難消化的顧慮，一顆接著一顆，等到餐後腹脹便祕，才後悔粽子吃太多。對此，彰化基督教醫院中醫部中醫師李佳穎提供5道搭配粽子餐飲用的養生茶… 詳全文 >

台灣肥胖症衛教防治學會常務理事、肥胖減重專科醫師劉伯恩指出，端午節將屆，民眾在品嚐鮮美食粽子時，千萬要注意控制熱量與份量，否則容易肥胖上身。1名30多歲熟齡女子，每天早、晚各吃1顆粽子，短短… 詳全文 >

傳統粽子熱量高，單顆鹹粽約400至600大卡，即使是被當作點心食用的冰涼鹼粽，一顆熱量也有250大卡，加上佐味的糖漿或糖粉，頓時提高肥胖的風險。該怎麼選粽才能應景又不用煩惱肥胖呢？花蓮慈濟醫… 詳全文 >

端午節即將到來，許多人擔心發胖，看著粽子只能流口水，但是，藝人陳昭榮竟然表示，他靠著三大減重密技，可以邊吃粽子邊享瘦，從80公斤一路減到66公斤，怒甩14公斤，到底他是如何辦到的？ 詳全文 >

端午佳節即將來到，傳統的粽子為了迎合大眾口感，大多是高鈉、高油、高膽固醇且低纖維的內餡，國泰醫院營養師張斯蘭建議，民眾可以自己動手包肉粽，選擇具有高鈣、低熱量特色的內餡，例如小方豆甘、山藥，… 詳全文 >

台安醫院營養師劉怡里表示，蛋黃、五花肉、糯米包在一起雖好吃，過量還是會消化不良，胃鼓嘟嘟的不舒服。建議吃粽子應以適量為宜，最重要的是餐後補充水果，攝取其中的膳食纖維與水果酵素，避免不好消化的… 詳全文 >

艷陽夏日，吃粽子搭配飲料，不但解膩又暢快，對上班族而言，更是方便實惠的好選擇。不過，台灣大學營養學系博士吳映蓉提醒，粽子多吃易肥胖，飲品選擇也要有撇步，建議先從包裝上的營養標示看熱量，再選擇… 詳全文 >

一名20歲女大學生為省下外食費，照三餐吃媽媽的愛心肉粽，2天後因臉色蒼白、腹痛如絞被送急診，經檢查才發現嚴重的腹部脹氣。員榮醫院表示，端午佳節若要吃得健康無負擔，不妨落實彩虹飲食概念，利用各… 詳全文 >

端午節將屆，小心粽子吃多容易肥胖。調查發現，吃1粒肉粽，需慢跑10公里，才能消耗身上囤積的熱量。李婉萍營養師建議，民眾可嘗試健康新概念，也就是「體重管理333」：3餐均衡飲食、1周運動3次、… 詳全文 >

端午節將屆，如何吃出健康又營養，幾乎是全民心願。童綜合醫院鐘晟紘營養師建議，用紫米取代糯米，是一不錯選擇。因為粽子比較難消化，吃多了容易脹氣、肚子疼；原則上，一般人1天應少於2顆粽子，有糖尿… 詳全文 >

端午節將屆，常被用於肉粽內餡俗稱「菜脯」的蘿蔔乾，因防腐劑苯甲酸添加過量，嚴重危害到消費者健康。新北市政府衛生局5月抽驗市售粽子食材65件，其中蘿蔔乾抽驗40件、蝦米15件、粽葉10件，發現… 詳全文 >

端午佳節是全家歡聚的日子，但對許多感染愛滋被迫或自願離家的「帕斯堤」而言，心理壓力是阻礙回家的擋路石，仍在努力清除中。為了讓孤獨的愛滋病友也能感受愛和溫暖，有一群愛心志工獻出「第一次」，親手… 詳全文 >

為了讓年長者也能安心吃粽，減少消化不良的問題，聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊營養師研發出單顆熱量約290大卡、相當於1碗飯的高齡健康粽，且以紅豆、小米等天然穀物取代三分之二糯米，大大改善消化不… 詳全文 >