食品安全 | 搜尋結果

「食品安全」搜尋結果

總共找到 376 筆符合關鍵字「食品安全」的資料

早餐不天然，理所當然？

…，要吃食物的原味，不要吃過多人工添加物；但想吃的安心又健康，食品安全卻不可馬虎！過去10年，台灣曾經爆發一連串的食安風暴問題，從三聚氰胺（2008年）、塑化劑（2011年）、毒澱粉…
http://www.top1health.cn/Article/320/71504
「吃大魚」有毒？魚類食用守則，安心吃魚類吧！

…，但考量到重金屬污染的風險，因此美國食品藥物管理局與香港政府食品安全中心皆有針對常見魚類體中甲基汞含量進行追蹤。綜合相關資料之結果，鮭魚、鯖魚與秋刀魚為omega-3脂肪酸含量高而…
http://www.top1health.cn/Article/320/71458
無毒飲食怎麼吃？遵守4要5不要原則自然健康

…購有政府或民間公信單位認證許可的產品，例如「食品TQF標章（食品安全品質驗證）」、「CAS標章（台灣優良農產品驗證）」、「HACCP標章（代表通過食品安全管制系統驗證）」等，至少在…
http://www.top1health.cn/Article/248/71405
食安事件越來越多？專家帶你全面剖析食品安全相關問題（下）

在上一期的ILSI Taiwan專欄中，陳君石教授談到關於食品安全問題、食品安全風險，以及食品安全標準一些你我心中常存的疑惑。本期的文章將持續剖析食安議題常見的相關問題，包括如何看…
http://www.top1health.cn/Article/261/71304
食安事件越來越多？專家帶你全面剖析食品安全相關問題（上）

食品安全是近幾年來不斷佔據媒體版面的熱門議題，食品安全之於一般大眾，彷彿是最親近的陌生人一般，雖然我們每天都會吃食品，對於食品安全相關知識卻都一知半解，甚至抱有不少迷思。本期的IL…
http://www.top1health.cn/Article/261/70172
喝咖啡會致癌？營養師：選對咖啡豆、少「煮」咖啡，安啦！

…含量的研究中，含量排名第一的食品是薯片，其次是烘焙咖啡。香港食品安全中心研究發現，蔬菜也會炒出丙烯醯胺，例如，櫛瓜、蒜頭、洋蔥是含量最高的前3名。但是，在台灣相關研究認為，咖啡排名…
http://www.top1health.cn/Article/320/68945
臭豆腐易致癌？避免劣質油，注意4點健康吃

…只是臭豆腐，台灣氣候長年處於細菌孳生的危險溫度帶，只要沒做好食品安全管控，容易產生食品交叉汙染。不過由於臭豆腐經過高溫油炸，此時可降低細菌汙染問題；反到要注意是否有反覆油炸或使用回…
http://www.top1health.cn/Article/320/68969
吃麥片就能瘦？營養師叮嚀把握3大重點！

…應先瞭解「麥片」和「燕麥片」的不同。他在食品藥物管理署藥物「食品安全週報」中指出，燕麥因顆粒形狀像燕子的尾巴而得名，將顆粒狀的燕麥經過煮熟軟化、輾壓、烘烤成片狀，即是燕麥片。而麥片…
http://www.top1health.cn/Article/80/66676
亞培安素風暴〜衛生局：48小時內預防下架6款產品

…外，並要求亞培即日起(107年9月7日17:00)依據臺北市食品安全自治條例第10條，於48小時內完成預防性下架，待確認產品符合食品安全衛生管理法規定後，始能販售。衛生局同步抽驗6…
http://www.top1health.cn/Article/320/63608
颱風後食物也能安心吃！牢記先清潔再消毒

… **烹調食物5原則** 烹調食物時也要把握「食品安全5要原則」，即為： 1. 要清潔：調理食物前雙手應徹底清洗消毒，調理器具、容器均應保持清潔。 2. 要生熟食…
http://www.top1health.cn/Article/248/58096
夏日炎熱孩童胃口差？海苔這樣吃找回好食慾

…養標示，甚至是第三方公正單位檢驗報告，都能一覽無遺，即時掌握食品安全就是這麼容易，唯有孩子吃得安心，家長才能放心。
http://www.top1health.cn/Article/320/58086
榖胱甘肽食物美白又防癌　6大神隊友相助更給力

…留意是否有完整標示、製造商或進口商資料、製造與保存期限及相關食品安全認證。慢性疾病者則需請教醫師，評估是否適合補充榖胱甘肽，才能吃得安心喔！ **【健康小叮嚀】：** …
http://www.top1health.cn/Article/80/57957
鮮乳攝取不足，原來是不愛乳腥味〜慎選殺菌保留清爽原味

…控，以及相關物流運輸（低溫、冷藏保鮮）技術尚不足。所以為確保食品安全，於是選擇超高溫殺菌法來處理乳品。但隨著冷鏈技術（冷凍冷藏供應鏈）技術的進步，如今乳品的殺菌方式也有更多的選擇。…
http://www.top1health.cn/Article/248/58001
排便不順好苦惱！吃對益生菌，還你一身輕

…作用也都不同，該如何挑選適合自己的益生菌呢？除了挑選國內通過食品安全認證的績優大廠外，下列4重點也很重要，包括： 1.菌種：菌種來源攸關能否維持消化道機能，因此採用來自人體的…
http://www.top1health.cn/Article/248/57985
防病從口入謹記：遠離食品添加物的6原則

…，因為肉毒桿菌毒素是一種神經毒，極低劑量就可能致死，因此為了食品安全起見必須添加亞硝酸酸。在台灣，每一種食品添加物都受到法規的規範，並不能任意添加，而且也有添加量的限制，所…
http://www.top1health.cn/Article/320/57795