…抑制人體某種酵素作用,而有助於多消耗17%的脂肪,而茶葉中的抗氧化物質「EGCG」,可中和體內自由基、幫助延緩老化。對於長期使用電腦的上班族而言,綠茶除了維生素C含量豐富外,兒茶素…
http://www.top1health.cn/Article/320/18253…學洛杉磯分校的記憶門診醫師蓋瑞(Gary Small)表示,抗氧化物質含量豐富的食物、多采多姿的蔬果、低升糖碳水化合物(low-glycemic carbs)像是燕麥片,或是含Om…
http://www.top1health.cn/Article/31/18251…蔬菜和2種不同的水果。吃的顏色越多樣,表示吃進越多不同種類的抗氧化物。此外,還要補充足夠的「膠原蛋白」和「優質蛋白質」,像是滴雞精,分子小又好吸收,可以滋養「到位」,再現Q彈活力。…
http://www.top1health.cn/Article/262/18241…,製作黑豆漿時,盡量不要過濾掉豆渣,豆渣裡不只有纖維質,還有抗氧化物。 **《黑豆挑選 3撇步》:** **1.看外觀:**應以「顏色光亮、新鮮」為原則,建議採購新鮮乾燥沒…
http://www.top1health.cn/Article/101/18206…則可高達4000毫克,相當於10克鹽巴;另有膳食纖維、植物性抗氧化物質及維生素攝取太少,蛋豆魚肉類攝取過多的情況。 除營養素攝取不均之外,更值得注意的是,兒童普遍喜好的零食、…
http://www.top1health.cn/Article/22/18197…助,還可以穩定血壓,如今更進一步找出其中原因。黑巧克力的多酚抗氧化物,可以增加體內腸道益生菌,進而提升人體對於壞菌的處理能力,達到有益健康的效果。 ![研究發現黑巧克力中的多酚類…
http://www.top1health.cn/Article/28/18048…防癌。 此外芹菜也含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,這些都是抗氧化物質,能夠預防癌症。直接生食也能享受到清爽的滋味,所以適合打成蔬果汁飲用,或是做成沙拉、煎炒、燉煮、湯品等,烹調方…
http://www.top1health.cn/Article/297/17752…多的鐵離子,緩和自由基對身體的傷害。此外,花青素也能減少體內抗氧化物質如維生素E或維生素C的消耗。 **3.具抗發炎作用:** 當我們身體受傷或受到感染時,會產…
http://www.top1health.cn/Article/313/17729…。馬鈴薯皮含有綠原酸(chlorogenic acid)這種抗氧化物質,所以建議將嫩芽去除之後,連皮一起吃最好。主要產季在春天和初夏,歸類在計畫性食品第類。 **地瓜│三種優…
http://www.top1health.cn/Article/297/17723…的%蔬果汁。 市面上販賣的青汁也是一個不錯的選擇。富含抗氧化物質的青汁可以作為現榨蔬果汁的替代品。其中特別推薦維生素流失量較少的瞬間冷凍產品。不過平日飲用這些替代品,休假的時…
http://www.top1health.cn/Article/297/17722…)** 石榴好比大自然的甜蜜水果塔,多汁但低卡路里。它含有抗氧化物及能燃燒脂肪的維生素C。吐司塗花生醬,再吃點石榴就很棒。(每1/4杯石榴熱量只有36大卡、含1公克脂肪、2公克纖…
http://www.top1health.cn/Article/292/17697…、甚至吹風機都會傷害頭髮,使它變得枯黃。而最好的防禦武器就是抗氧化物 — 特別是常見於深色水果中一種名叫多酚的營養素,皮膚科醫生Bowe指出。並沒有什麼必殺技食譜,請儘量攝取多種來…
http://www.top1health.cn/Article/292/17694…可可,不只是巧克力的特殊味道來源,且所含的類黃酮素是一種強力抗氧化物,有助於保護心臟血管健康、預防心臟病。 瑞典曾有研究指出,每周攝取少量巧克力,可降低心臟衰竭風險約三分之一…
http://www.top1health.cn/Article/80/17625…果,建議紅豆搭配薏仁,因爲薏仁含有酵素、膳食纖維、維生素B、抗氧化物質等,可以幫助排水、利尿,甚至使皮膚透亮光滑。 此外,紅豆的纖維質含量也十分豐富,能刺激腸胃蠕動,在減肥期…
http://www.top1health.cn/Article/82/17613…茼蒿及油菜等;而水果不僅含有維生素C及維生素E,也含有其他的抗氧化物質,例如葡萄及柑橘類等,均含有多酚類與類黃酮等抗氧化物質,對關節疼痛也有改善的效果。 坊間很普遍的葡萄糖胺…
http://www.top1health.cn/Article/197/17604