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天气逐渐进入炎热的夏季，便利商店除了吹起霜淇淋炫风，冰柜里一罐罐的茶饮料更是万年不败的消暑利器，调查指出，台湾每年即饮机能茶市场达30亿以上的商机，且在众多茶饮选项中，又以无糖绿茶最受消费者青睐，显示对于绿茶含有抗氧化成份等良好印象，已存在于一般大众的心中。

茶葉中含有高量抗氧化物，研究指出運動前攝取有助於增加燃脂效果。

绿茶儿茶素含量高　燃脂效果佳

绿茶有助脂肪消耗，根据《美国临床营养学期刊》指出，研究人员找来12位受测者分成两组，进行如骑单车的中强度运动，一组受测者运动前摄取安慰剂，另一组摄取儿茶素，结果发现摄取儿茶素组较安慰剂组增加17%的脂肪消耗，证明绿茶对于甩油甩肉也有助益。

也有人将红茶与绿茶做比较，虽然红茶的儿茶素含量不及绿茶，但红茶也有厉害的地方，发表于“英国营养基金会”（British Nutrition Foundation’s Nutrition Bulletin）上的报告显示，建议每日红茶饮用量约为3~4杯（一般茶杯大小），能达到预防蛀牙的效果；茶中的类黄酮也是重要成份，能促使动脉扩张，进而降低中风、心血管疾病发生率。