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在茶文化影響下,喝茶成為越來越多人的一種生活方式和習慣。喝茶對於人體的好處大多數人想必都耳聞一二,除了對身體有保健功能,還可以幫助降體脂肪、為減重加分,究竟茶要怎麼喝,才能幫助減肥?原來時機… 詳全文 >
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小小一杯綠茶,卻有大大健康功用!你也喜歡喝綠茶嗎?常聽別人說喝綠茶有助健康,甚至還名列超級食物之一,但究竟綠茶擁有哪些保健功效呢?根據日前發表於《美國臨床營養學期刊》研究指出,在運動前喝綠茶… 詳全文 >
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運動是減輕體重的最好方式,但現代人因為忙碌而無法堅持運動,因此不時會想出各種懶人飲食減重法。其中,綠茶和紅茶是兩種常見的茶飲,被認為可以提升燃脂率和消水腫,因此成為減重族首選。究竟是綠茶還是… 詳全文 >
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卵巢癌是常見的婦科疾病,也被稱為沉默的殺手。根據《美國婦產科期刊》的一項研究指出,長期喝綠茶會降低罹患卵巢癌風險。雖然國內醫師大都持保留態度,但強調造成卵巢癌的因素很多,包括:環境、基因、荷… 詳全文 >
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愛喝抹茶的抹茶控看過來!根據食安專家韋恩在《韋恩的食農生活》表示,抹茶是健康的一種飲品,抹茶含有豐富的兒茶素、維生素C、膳食纖維等植化素。所以,抹茶對人體有以下健康好處:對抗老化、去除口臭與… 詳全文 >
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天氣漸漸變熱了,來一杯冰涼的無糖綠茶,真的超爽快消暑!綠茶中最特別的成分是兒茶素,具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用,到底綠茶還有什麼意外的健康好處?本身也非常喜歡喝綠茶的恩主公醫院… 詳全文 >
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近年來,康普茶(Kombucha)在世界各地掀起潮流,不少歐美大明星都跟上這股風潮。到底康普茶是什麼?食品藥物管理署(下稱食藥署)請到鄭文怡營養師來為民眾解析,康普茶因以茶葉為基底,含有天然… 詳全文 >
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肥胖是萬病之源!尤其內臟脂肪過多,會造成體內長期處於慢性發炎的狀態,不但可能引起代謝疾病,如高血壓、高血脂,更可能造成心血管疾病的發生,甚至提高罹患乳癌、結腸癌以及前列腺癌等癌症的風險。近期… 詳全文 >
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體內累積過多自由基,可能會造成細胞內DNA的損害,進而導致癌症的發生。要對抗自由基,我們可以補充抗氧化食物,如維生素C、花青素及綠茶中的兒茶素等成分,以防止細胞癌化;根據一項美國的研究也指出… 詳全文 >
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前陣子去南部出差,朋友介紹了一家南部有名的連鎖泡沫紅茶店,在等候的時間看到內部有三個茶桶~紅茶、青茶,綠茶。講到茶大部分人比較熟悉的是紅茶和綠茶,那青茶又是什麼東西呢? 此外,聽說綠茶未經發… 詳全文 >
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瘦身消脂茶能幫助減重嗎?營養師洪若樸指出,市售飲料琳瑯滿目,許多標榜「低卡、零熱量」的瘦身飲品,雖然強調人工添加劑對人體有益,但不見得能與瘦身畫上等號,唯有多喝水、提高身體代謝, 詳全文 >
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尾牙趕場大吃大喝,意外讓人發現特別容易胖肚子。於是大家想要「油切」、「燃脂」,一般人會想到喝綠茶達到油切好處。如果擔心不小心喝出健康負擔,不妨跟著曾雴瑜中醫師一起自製「油切綠茶」, 詳全文 >
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腰圍過粗不僅是體態越來越「發福」,腹部脂肪囤積更是危害健康的警訊。要減少腹部脂肪囤積,根據日本的研究發現,男性飲用較高濃度兒茶素綠茶,連續12周,不僅體重下降,腰圍跟體脂肪也跟著降低。台灣肥… 詳全文 >
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網路流傳:「冷泡茶因為含有較多兒茶素、茶多酚,有助瘦身」,是真的嗎?喝茶最好熱熱的喝,還是溫溫的喝,或是冷冷的喝對人體健康最好?來聽尤偉銘營養師怎麼說。 詳全文 >
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抹茶布丁除了顏色綠得耀眼、滋味獨特之外,抹茶所含的3種營養素更是維持健康的好幫手,但市售抹茶布丁可能有糖和奶油添加過量的疑慮,該怎麼辦呢?彰化基督教醫院營養師倪曼婷建議自己動手做做看吧! 詳全文 >