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巧克力真的是「最健康、最浪漫」的甜食了！有多項研究顯示，黑巧克力中含有多種抗氧化物，有助於預防心血管疾病等功能。現在，巧克力的好處又多添一項了，美國研究發現，巧克力的抗氧化物，能讓美好記憶留… 詳全文 >

你知道綠茶中的兒茶素有清除毒素及致癌物的功能嗎？根據新加坡科學科技研究機構（A*STAR）團隊最新發現，綠茶中的兒茶素，能夠成為癌症化療藥物赫賽丁(Herceptin)的載體，有助化療藥物赫… 詳全文 >

每當換季時節，都是流感等疾病高發的季節，這是因為換季時節氣溫變化頻繁，晝夜溫差加大，加上剛進入秋季時，秋燥肆虐，人體的口腔黏膜與鼻粘膜經常因為乾燥而遭到病毒的入侵，進而出現各種諸如咽痛、流涕… 詳全文 >

中國醫藥大學營養學系副教授姚賢宗表示，兒茶素對人體比較明確的好處包括降血壓、心血管保健及體重控制等，但是，必須連續喝六到八周，維持兒茶素的含量與喝的時間長短，才是影響效果的關鍵。 詳全文 >

天氣逐漸進入炎熱的夏季，便利商店除了吹起霜淇淋炫風，冰櫃裡一罐罐的茶飲料更是萬年不敗的消暑利器，調查指出，台灣每年即飲機能茶市場達30億以上的商機，且在眾多茶飲選項中，又以無糖綠茶最受消費者… 詳全文 >

茶類除了有許多保健功能，也是極受歡迎的飲品，它所富含的抗氧化效果，更是一般蔬菜水果的好幾倍，許多人的養生原則就靠每天維持飲茶的習慣，可以幫助消除體內自由基，並達到消脂、預防心血管疾病。 詳全文 >

透過飲用茶飲的方式來攝取當中的成分，達到保健效果外，網路上還流傳將沖泡過的茶包熱敷於皺紋處，有淡化皺紋的作用。究竟這樣的方是真的有效嗎？皮膚科醫師趙昭明指出， 詳全文 >

茶對於人體的好處大多數人想必都耳聞一二，除了對身體有保健功能，還可以幫助降體脂肪、為減重加分，但與茶相關的產品琳瑯滿目，不論是茶包、茶葉，或是市面手搖茶飲、便利商店的罐裝茶飲，幾乎走到哪都看… 詳全文 >

全民「瘋」慢跑，但有醫師擔心慢跑熱潮將會泡沬化。根據一項調查發現，在有接觸慢跑活動的民眾中，每4人中，就有1人因疲勞感而放棄慢跑；另有7成慢跑新手，在3個月內，會因疲勞感放棄持續慢跑；面對慢… 詳全文 >

烏龍茶中有豐富的單寧酸、兒茶素、維生素Ｃ等成份，對身體相當有有益，這是多數人都知道的。對於老人來說，每天適量的烏龍茶，可以針對一些老人疾病達到預防的效果，包括聽力退化、骨質疏鬆、心血管疾病，… 詳全文 >

夏天消暑經常攝取甜度高的飲料、冰品，小心吃出肥肚肚，不妨改喝消暑茶，尤其是既健康養生又退火清涼的綠茶飲，在綠茶中加入蜂蜜、水果、咖啡，更有意想不到的清爽風味。近期的研究指出，綠茶屬於多酚類物… 詳全文 >

夏日炎炎除了呷冰消暑之外，在家泡上一杯冷泡茶，不但可以清涼消暑，還能因為茶中富含的單寧酸、兒茶素、維生素Ｃ等成份，為健康加分。但是，怎麼泡出一杯好的冷泡茶，才能兼具風味口感？冷泡茶專家王俊欽… 詳全文 >

夏季天氣炎熱，民眾流汗量大，購買飲料的需求大增，台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示，補充體內流失的水分，除了以白開水為首要優先選擇之外，也可以選擇無糖綠茶，原因在於綠茶含有多酚和兒茶素等… 詳全文 >

人魚線和馬甲線風潮發燒，如何減少腰腹脂肪成為今年夏天瘦身的重要指標，台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示，除了運動之外，配合飲用含有兒茶素的茶飲，可提高體內脂肪消耗率，降低腰腹部位的脂肪量… 詳全文 >