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說到人體必需維生素，第一個浮現腦海的是什麼呢？維生素C肯定是你心中的前三名吧！我們都知道維生素C對人體好，也知道許多水果都富含維生素C，但是到底人體為什麼需要它？我們又該如何補充才是吸收效果… 詳全文 >

許多上班族為了提神，早餐都習慣搭配一杯咖啡做為一天活力的開始，除了咖啡被視為提神的首選，根據英國《每日郵報》報導，一項新的研究指出，綠茶比咖啡更能活化大腦的記憶區塊以及認知能力，可使人在上班… 詳全文 >

在茶文化影響下，喝茶成為越來越多人的一種生活方式和習慣。喝茶對於人體的好處大多數人想必都耳聞一二，除了對身體有保健功能，還可以幫助降體脂肪、為減重加分，究竟茶要怎麼喝，才能幫助減肥？原來時機… 詳全文 >

小小一杯綠茶，卻有大大健康功用！你也喜歡喝綠茶嗎？常聽別人說喝綠茶有助健康，甚至還名列超級食物之一，但究竟綠茶擁有哪些保健功效呢？根據日前發表於《美國臨床營養學期刊》研究指出，在運動前喝綠茶… 詳全文 >

運動是減輕體重的最好方式，但現代人因為忙碌而無法堅持運動，因此不時會想出各種懶人飲食減重法。其中，綠茶和紅茶是兩種常見的茶飲，被認為可以提升燃脂率和消水腫，因此成為減重族首選。究竟是綠茶還是… 詳全文 >

卵巢癌是常見的婦科疾病，也被稱為沉默的殺手。根據《美國婦產科期刊》的一項研究指出，長期喝綠茶會降低罹患卵巢癌風險。雖然國內醫師大都持保留態度，但強調造成卵巢癌的因素很多，包括：環境、基因、荷… 詳全文 >

愛喝抹茶的抹茶控看過來！根據食安專家韋恩在《韋恩的食農生活》表示，抹茶是健康的一種飲品，抹茶含有豐富的兒茶素、維生素C、膳食纖維等植化素。所以，抹茶對人體有以下健康好處：對抗老化、去除口臭與… 詳全文 >

天氣漸漸變熱了，來一杯冰涼的無糖綠茶，真的超爽快消暑！綠茶中最特別的成分是兒茶素，具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，到底綠茶還有什麼意外的健康好處？本身也非常喜歡喝綠茶的恩主公醫院… 詳全文 >

近年來，康普茶（Kombucha）在世界各地掀起潮流，不少歐美大明星都跟上這股風潮。到底康普茶是什麼？食品藥物管理署（下稱食藥署）請到鄭文怡營養師來為民眾解析，康普茶因以茶葉為基底，含有天然… 詳全文 >

肥胖是萬病之源！尤其內臟脂肪過多，會造成體內長期處於慢性發炎的狀態，不但可能引起代謝疾病，如高血壓、高血脂，更可能造成心血管疾病的發生，甚至提高罹患乳癌、結腸癌以及前列腺癌等癌症的風險。近期… 詳全文 >

體內累積過多自由基，可能會造成細胞內DNA的損害，進而導致癌症的發生。要對抗自由基，我們可以補充抗氧化食物，如維生素C、花青素及綠茶中的兒茶素等成分，以防止細胞癌化；根據一項美國的研究也指出… 詳全文 >

前陣子去南部出差，朋友介紹了一家南部有名的連鎖泡沫紅茶店，在等候的時間看到內部有三個茶桶~紅茶、青茶，綠茶。講到茶大部分人比較熟悉的是紅茶和綠茶，那青茶又是什麼東西呢? 此外，聽說綠茶未經發… 詳全文 >

瘦身消脂茶能幫助減重嗎？營養師洪若樸指出，市售飲料琳瑯滿目，許多標榜「低卡、零熱量」的瘦身飲品，雖然強調人工添加劑對人體有益，但不見得能與瘦身畫上等號，唯有多喝水、提高身體代謝， 詳全文 >

尾牙趕場大吃大喝，意外讓人發現特別容易胖肚子。於是大家想要「油切」、「燃脂」，一般人會想到喝綠茶達到油切好處。如果擔心不小心喝出健康負擔，不妨跟著曾雴瑜中醫師一起自製「油切綠茶」， 詳全文 >