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…識食物的六大分類** 上面所提到的飯/麵、肉、菜分別屬於「全穀根莖類」、「豆魚肉蛋類」和「蔬菜類」。為什麼營養師會說這樣吃營養會比較均衡呢?這是因為不同類的食物除醣類、蛋白質、脂…
http://www.top1health.cn/Article/320/75271…中海型飲食以蔬食為基礎的飲食型態,每日建議攝取大量在地蔬果、全穀根莖類、豆類,如地瓜葉、菠菜、苦瓜、五穀米或糙米等,都是不錯的選擇。並搭配不飽和脂肪酸和多酚類,如茶油、菜籽油、純麻…
http://www.top1health.cn/Article/31/73736…**【馬鈴薯營養價值】** 馬鈴薯在六大類食物分類中,屬於全穀根莖類,盛產期在冬季的一至三月左右。不僅僅是常見的澱粉來源,更可以提供豐富的維生素C。每100公克的馬鈴薯含有29.…
http://www.top1health.cn/Article/248/73728…師也提到,圍爐火鍋物中常見之玉米、芋頭、馬鈴薯、南瓜、山藥等全穀根莖類食材雖然健康,但吃多一樣容易造成糖分過高,建議民眾仍應酌量攝取。食用水果時,將水果切成塊狀裝成1平碗,以每日2…
http://www.top1health.cn/Article/320/72639…都要足夠,吃得多,且要多種顏色,多種種類。 2.主食類全穀根莖類占餐盤1/4,且全穀根莖類跟白米混著一起吃,至少有1/3是粗穀,不能只吃精白米,確保腸道排毒能力。 3.…
http://www.top1health.cn/Article/248/71405…**飲食以「均衡飲食」為基礎,每餐適量攝取6大類食物,包括:全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、蔬菜類、水果類及油脂與堅果種子類。 **2.掌握澱粉攝取量:**例如:全穀根莖類的…
http://www.top1health.cn/Article/320/70257…化合物的食物:糙米、帶殼紅藜、雜糧、地瓜、燕麥、山藥、蕎麥等全穀根莖類 **西式早餐,這樣搭配!** 全麥三明治/蛋餅組合=全麥三明治/蛋餅+乳…
http://www.top1health.cn/Article/320/70277…麼做?試試「減糖4計畫」** **1. 選擇未經加工的全穀根莖類:**全穀根莖類每餐的份量控制在1/2~1碗為宜 糙米、穀麥、地瓜、芋頭等未經加工的全穀根莖類,比起精緻過的…
http://www.top1health.cn/Article/250/70151…雜糧類的分量與蔬菜相當,水果一天1~2份,豆魚肉蛋類則可少於全穀根莖類的分量。 **一歲後.均衡攝取六大類** 多元的食物種類,有助增加孩子對各種食物的熟悉度,…
http://www.top1health.cn/Article/200/70138… **《火鍋食材聰明選》** - 1.主食類:建議以全穀根莖類如:地瓜取代白米飯和麵食。 - 2.蔬菜類:多選擇蔬菜類如:葉菜類、瓜類和菇類等,能使菜盤多樣又豐盛,且富含…
http://www.top1health.cn/Article/320/68881…、B2、C及礦物質等,腸胃不適者可食用。 **山藥屬於全穀根莖類 膳食纖維豐富** 通常一般人把山藥當成一種蔬菜來吃,其實從營養觀點來看,它應該歸類於全穀根莖類。平均每…
http://www.top1health.cn/Article/320/68866…要預防肥胖、糖尿病,甚至防癌,富含纖維質的多醣類,例如蔬菜、全穀根莖類是較健康的選擇。同時也要減少攝取精緻糖,這些糖無論是糖果、果汁、甜點,這類糖會快速吸收,增加胰島素分泌的負荷,…
http://www.top1health.cn/Article/145/63524…白質來得更好。 **植物性蛋白來源:豆類、米麵類、全穀根莖類、螺旋藻、蔬果** 一般來說,植物性蛋白的來源有豆類、米麵類、全穀根莖類、蔬菜、水果等,而豆類是植物蛋白最佳…
http://www.top1health.cn/Article/101/58267炎熱夏季想減重,除規律運動外,營養攝取均衡是關鍵。營養師指出,人體一天總熱量主要來自碳水化合物、油脂和蛋白質,比例分別約55%、30%和15%,其中「攝食產熱效應」扮演關鍵角色,只…
http://www.top1health.cn/Article/320/57700…避免點心過量影響正餐食慾。 而點心的項目,則建議以少量全穀根莖類、蛋豆魚肉類、奶類及蔬果為宜;盡可能避免餅乾、飲料、糖果、巧克力、速食等,高熱量、低營養密度的食物為佳。就以低…
http://www.top1health.cn/Article/251/57389