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隨著年齡的增長,銀髮族的消化功能也逐漸發生變化,心血管系統和其他器官的生理功能都開始退化,這使得老年人的日常飲食呈現出較明顯的特點,因此我們更應該注意老年人的飲食習慣。下面這些原則…
http://www.top1health.cn/Article/145/28862洋蔥健康養生,吃洋蔥好處多多,尤其是現代人多為外食族,更需要從日常飲食當中補充營養,洋蔥裡含有多種營養素,可以幫助體內殺菌,還可以降三高、抗氧化、抗癌,而且幾乎不含脂肪,是非常好的…
http://www.top1health.cn/Article/399/28827大蒜屬於香辛料蔬菜,在食材中屬於配料。像大蒜這樣的香辛蔬菜,除了可作為新鮮調味蔬菜外、增添食物料裡的香氣,更有促進消化與殺菌的益處。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師,為大家介…
http://www.top1health.cn/Article/399/28825姊妹淘們明明年紀相仿,為什麼一起出遊拍照,有的人看起容光煥發、精神奕奕,有的人卻是臉色蠟黃暗沈、皮膚有鬆弛感?小心,可能是營養失調了!營養師表示,維持肌膚健康和水噹噹的飲食關鍵,包…
http://www.top1health.cn/Article/248/28806糖尿病友在飲食上最重要的任務,就是吃對食物,妥善控制血糖。以蔬果來說,許多水果的糖分都很高,該怎麼吃才能避免血糖波動?另外,營養師指出,多數蔬菜的糖分都不高,可安心食用,但是,民眾…
http://www.top1health.cn/Article/320/28764自己準備食材想做出美味沙拉,明明一樣的食材,做出來的沙拉味道卻不如餐廳賣的那樣好吃,讓人很沮喪,問題到底是出在哪裡呢?其實處理食材時有些小祕訣,不是把蔬果洗淨再淋上醬汁就好,讓…
http://www.top1health.cn/Article/248/28793…食用豆腐、豆干、豆皮或豆漿等黃豆蛋白作為替代。 **C.蔬菜類** 日常飲食蔬菜最容易攝取不足,早餐買三明治時請老闆多加一些生菜;午、晚餐自助餐可以夾一份深綠色、一份黑色、…
http://www.top1health.cn/Article/101/28602有「東洋人蔘」之稱的牛蒡,不僅可汆燙涼拌做為桌邊小菜食用,用來熬水煮成鮮甜「牛蒡水」,或是入菜製成「牛蒡湯」更是美味可口!不過,近來網路盛傳牛蒡屬於「澱粉類蔬菜」一員,貿然食用不僅…
http://www.top1health.cn/Article/101/28515想要製作醋飲,就先從在市售的蔬菜汁或豆漿裡加入醋開始。這是能夠養成每天持續飲用的簡單飲料。米醋、蘋果醋和黑醋適合做為自製飲料裡使用的醋。米醋和蔬菜、蘋果醋和水果相當搭配,黑醋則…
http://www.top1health.cn/Article/145/28527大家都知道要變健康,或是想要減肥的人就一定要多吃蔬菜!因為蔬菜的熱量是最低的且非常有飽足感。但是有許多人不知道,某些看似是蔬菜的植物,其實根本不是印象中低卡路里、無負擔的蔬菜,而是…
http://www.top1health.cn/Article/302/28447**【核心提示】:**如果一餐飯中蔬菜的比例太低,或根本沒有綠葉蔬菜,那麼一餐中所吃的食物體積就會大大減少,較無飽足感,而且纖維含量低。就算當時吃飽,也會容易餓。 ![][8…
http://www.top1health.cn/Article/320/28453對一些想要預防慢性疾病,希望血液解毒的人來說,最重要且值得推薦的就是維持適當體重。多吃蔬菜的話可以降低血壓,也能降低心血管疾病的發生率。蔬菜裡含有大量鉀、複合碳水化合物、必需脂肪酸…
http://www.top1health.cn/Article/248/28473我媽常念我說要喝湯,受不了她唸,有天就答應她來做了。媽媽說她教我最容易又營養的湯—「ABC湯」。蘿蔔一根、玉米一根、馬鈴薯兩顆、少許豬肉(後來都用排骨部位)。滾水燙肉,去腥味再下鍋…
http://www.top1health.cn/Article/343/28424**原則1/盡量少鹽,甚至無鹽** 鹽分攝取過多會破壞體內礦物質均衡,擾亂細胞代謝而造成易罹癌體質,因此濟陽式食療法主張盡量少鹽。 ![][83110] 或許有些人會…
http://www.top1health.cn/Article/314/28435接受癌症治療之後,癌友容易感到虛弱無力,想要補充營養,卻又擔心吃得太補,會把癌細胞養大。事實上,攝取充足的營養,才能避免營養不良,提升癌友的抵抗力。營養師建議,採用「輕食進補」的方…
http://www.top1health.cn/Article/320/28288