…菜更要注意色、香、味的搭配,以提高食慾。 **法則3/蔬菜宜多** 新鮮蔬菜是老年人健康的好朋友,不僅含有豐富的維生素C和礦物質,還有較多的纖維素,對保護心血管和防癌、預防…
http://www.top1health.cn/Article/145/28862…可以降三高、抗氧化、抗癌,而且幾乎不含脂肪,是非常好的根莖類蔬菜,到底要怎麼挑選呢?這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師,為大家介紹挑選洋蔥的小撇步,我們一起來看看如何挑選吧! …
http://www.top1health.cn/Article/399/28827大蒜屬於香辛料蔬菜,在食材中屬於配料。像大蒜這樣的香辛蔬菜,除了可作為新鮮調味蔬菜外、增添食物料裡的香氣,更有促進消化與殺菌的益處。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師,為大家介…
http://www.top1health.cn/Article/399/28825…老化。 <!--more--> ![同樣是蕃茄,大蕃茄為蔬菜,小蕃茄被歸類為水果,攝取時應牢記以大蕃茄為優先的小秘訣。][84171] **吃蕃茄補充茄紅素 100%原…
http://www.top1health.cn/Article/248/28806…糖分都很高,該怎麼吃才能避免血糖波動?另外,營養師指出,多數蔬菜的糖分都不高,可安心食用,但是,民眾容易將南瓜、蓮藕等食物誤認為蔬菜,吃多容易造成血糖波動,不可不慎! ![提醒糖…
http://www.top1health.cn/Article/320/28764…低農藥的殘留量,盡量避免吃到蟲卵或寄生蟲。 - 葉菜類蔬菜 若是整顆的包葉類蔬菜,剝除外葉後,將內葉一片片剝開清洗,並用軟毛刷協助清潔。至於是整支的蔬菜,如蘿蔓生菜,則直立…
http://www.top1health.cn/Article/248/28793…需減重)** 飲食建議均衡攝取六大類食物,包含全穀根莖類、蔬菜類、水果類、豆魚肉蛋類、低脂乳類、油脂與堅果種子類。 **A.全榖根莖類** 減重時澱粉類還是可以吃的喔!建議…
http://www.top1health.cn/Article/101/28602…成「牛蒡湯」更是美味可口!不過,近來網路盛傳牛蒡屬於「澱粉類蔬菜」一員,貿然食用不僅瘦身不成更會致胖,真有這麼一回事嗎? ![有「東洋人蔘」之稱的牛蒡,不僅可汆燙涼拌做為桌邊…
http://www.top1health.cn/Article/101/28515想要製作醋飲,就先從在市售的蔬菜汁或豆漿裡加入醋開始。這是能夠養成每天持續飲用的簡單飲料。米醋、蘋果醋和黑醋適合做為自製飲料裡使用的醋。米醋和蔬菜、蘋果醋和水果相當搭配,黑醋則…
http://www.top1health.cn/Article/145/28527大家都知道要變健康,或是想要減肥的人就一定要多吃蔬菜!因為蔬菜的熱量是最低的且非常有飽足感。但是有許多人不知道,某些看似是蔬菜的植物,其實根本不是印象中低卡路里、無負擔的蔬菜,而是…
http://www.top1health.cn/Article/302/28447**【核心提示】:**如果一餐飯中蔬菜的比例太低,或根本沒有綠葉蔬菜,那麼一餐中所吃的食物體積就會大大減少,較無飽足感,而且纖維含量低。就算當時吃飽,也會容易餓。 ![][8…
http://www.top1health.cn/Article/320/28453…望血液解毒的人來說,最重要且值得推薦的就是維持適當體重。多吃蔬菜的話可以降低血壓,也能降低心血管疾病的發生率。蔬菜裡含有大量鉀、複合碳水化合物、必需脂肪酸、纖維質、鈣質、硒、維生素…
http://www.top1health.cn/Article/248/28473我媽常念我說要喝湯,受不了她唸,有天就答應她來做了。媽媽說她教我最容易又營養的湯—「ABC湯」。蘿蔔一根、玉米一根、馬鈴薯兩顆、少許豬肉(後來都用排骨部位)。滾水燙肉,去腥味再下鍋…
http://www.top1health.cn/Article/343/28424…-> ![][83109] **原則4/大量攝取新鮮蔬菜、水果(低或無農藥)** 人體裡存在著活性氧,會使細胞氧化,而形成癌症的主要原因又與過氧化脂質(經過氧化的脂肪)有…
http://www.top1health.cn/Article/314/28435…來替換部份精緻白米,增加纖維素攝取。 **熬湯選擇新鮮蔬菜 調味使用香草中藥** 如果想要熬湯,可以使用新鮮蔬菜作為湯底,補充纖維素和抗氧化物,另外再添加適量的香草或中藥材…
http://www.top1health.cn/Article/320/28288