…我「要吃甚麼」,這是個很詭異的問題,套句我爸常說的「我不用讀營養,照樣把你養得這麼高大,這麼好」。是的,吃東西是與生俱來的能力,但就是因為現代飲食充滿太多的誘惑,導致許多問題出現,…
http://www.top1health.cn/Article/33/50132…的作用。除了上述好處外,近來網路更瘋傳:「想要充分獲取地瓜的營養,帶皮吃最好。」此說法正確嗎?且聽專業營養師怎麼說! **地瓜不只高纖、高鉀 還能調節免疫、防腸癌** …
http://www.top1health.cn/Article/80/49030…肥食譜:** 減肥食譜你能連續吃幾天?每天這樣吃只會讓你營養不良。哪天去吃外食或喜宴、大餐,你會慌了,沒有食譜你就不會吃,很容易就吃過量。 想解決這個問題,就是要增加肌…
http://www.top1health.cn/Article/101/50093…怎麼煮都好好吃!不過,吃美食也要顧健康,不同的烹調方式對食物營養的影響都不同,那到底哪一種料理方法,才能保留較多的營養素呢? 香煎豬排、酥炸雞腿、快炒牛肉…這些都是台灣人…
http://www.top1health.cn/Article/132/49035…上是首要的條件。在40週的懷孕過程中,媽媽的身體需儲存足夠的營養素才能提供胎兒正常發育所需。然而,懷孕後才開始補充營養素就來不及了!建議於受孕前3至6個月開始做準備,把身體調整成最…
http://www.top1health.cn/Article/234/50053…盡量都要避免,可以改成比較清爽的「和風醬」。新鮮的烤魚也是很營養的食物,像是秋刀魚就含有好的奧米加-3脂肪,可以促進腦部健康,但是醃漬過的魚太鹹了是不鼓勵吃的喔! ** ◎ 炸…
http://www.top1health.cn/Article/320/50095…來源,還能提振心情。但是你知道嗎?不同的工作類型和活動量,在營養攝取的份量上也會有些微不同,就請孫語霙營養師來為大家介紹最適合你的早餐搭配組合! **早餐該吃多吃少?控制…
http://www.top1health.cn/Article/248/46950…有麩質食物會帶來什麼樣的生理影響其實還不是很明朗。一篇發表在營養學期刊(the Journal of Nutrition)上的研究變試圖去了解血中與發炎、內皮功能與其他生理途徑相關…
http://www.top1health.cn/Article/320/50069…。 下表是每100公克素肉的熱量,資料來自衛生署的食品營養成分資料庫。我們可發現除了那些用新鮮大豆直接製造、經較少加工過程所製得豆腐類食物是熱量較低且較健康的素食蛋白質外,其…
http://www.top1health.cn/Article/33/50071…研究院發現,這也是台灣女性肺癌發生率一直居高不下的重要因素。營養師建議: 1.減少大火快炒、油炸,盡量選擇燉、煮、蒸等較不會產生油煙的烹調方式。 2.平常下廚時,切記要使用抽油…
http://www.top1health.cn/Article/248/49029…上大部分的食材其實能被分成幾個「大類」,同一大類的食材含有的營養成份比例非常相似。從下面這個表就能清楚看出來。 **一份(標準份)食物含有的熱量及營養素** 所以只…
http://www.top1health.cn/Article/320/43139「缺鈣」幾乎是糾纏每個台灣人一生的營養問題,將近100%的高中以下學生沒有攝取足夠鈣質,而成年人也有8成以上攝取不足。「缺鈣」不僅會影響骨骼發育、骨質分解,還會造成骨質疏鬆、提…
http://www.top1health.cn/Article/355/46952…,可謂溫暖身心的最佳選擇!不過,近來網路卻瘋傳:「鮮奶加熱喝營養素少一半。」的說法,引起網友熱議。但鮮奶加熱,營養素真的就會因此跑光光嗎?且聽專業營養師怎麼說! **喝鮮…
http://www.top1health.cn/Article/302/46894懷孕期間,母體和胎兒都需要豐富的營養,其中的「礦物質」即是重要來源之一。然而,就算想攝取礦物質,也要有「正確方法」,才能真正對健康有益。 亞東醫院營養科營養師施淑梅表示,…
http://www.top1health.cn/Article/17/47988…,但這是大錯特錯的方法。 ![(圖片提供/Donna營養師陳怡錞提供)][112407] 身體維持正常的生理功能 (呼吸、體溫、代謝、循環、消化…等) 需要消耗基本的熱量…
http://www.top1health.cn/Article/101/46899