…可以強身的黃酮及含硫化合物外,洋蔥還提供鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素。這道料理富含鐵與碘,可改善頭暈、貧血、易感疲倦、營養不良與調節甲狀腺功能,讓你元氣滿滿,又不用…
http://www.top1health.cn/Article/320/33892… 豆渣也含有醣類、脂質代謝不可或缺的維生素B1、B2及鋅,以及強健骨骼的鈣等。豆渣是可以用來預防現代文明病的食物,原本是製作豆腐以後丟棄,現在已成為新的健康食品。 **…
http://www.top1health.cn/Article/248/33885… 醣類、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鎂、鈣、磷、鐵、鋅 **二、保健功效:** 調控血糖與血脂的穩定、抗衰老、預防心血管疾病、幫助牙齒和骨骼生長、護肝、促進血液循環…
http://www.top1health.cn/Article/320/33812…蔬菜的抗氧化功能也很好喔! 【瓜果類】 **南瓜籽補鋅** 每天吃一小把南瓜籽,就可以補充每天成人所需的**鋅元素**,鋅跟人體的成長與發育有關,所以補充鋅元素對於大腦發…
http://www.top1health.cn/Article/248/33816身體中的礦物質「鋅」,在身體的各項生理機能上扮演著重要的活化角色,鋅可以協同蛋白質,參與生長、發育、能量生成、營養素代謝、免疫、食慾、皮膚健康、傷口癒合等生理作用,鋅對於身體健康的…
http://www.top1health.cn/Article/248/33771…時,要記得多補充水分,對排便才有幫助。此外,燕麥也會影響鐵、鋅、鈣礦物質的吸收,尤其是燕麥中含有磷的成分,若身體的磷含量太高,不利於控制血磷,有慢性病如腎臟疾病的患者,不建議經常食…
http://www.top1health.cn/Article/320/32682…生素B1、B2、B6、菸鹼酸、維生素C,以及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質。比起精緻的白飯、白麵條,芋頭的營養價值更高! **善用抗性澱粉 吃芋頭助瘦身** 此外,營養師張佩蓉…
http://www.top1health.cn/Article/320/32637…米含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。攝取玉米含有豐富的葉黃素,也有助於眼睛的保健。 **校園分送玉米濃湯 傳遞金黃能量** 玉米粒製造業者與一…
http://www.top1health.cn/Article/248/32648…營養師指出,牛蒡還富含多種胺基酸、酵素、多酚類,以及鈣、鎂、鋅等礦物質,是營養相當豐富的蔬菜。 **粗纖維含量多 牛蒡適量食用** 即使如此,還是要提醒民眾,由於牛蒡的粗纖…
http://www.top1health.cn/Article/320/32631…778] **★比礦物質:鉀、鎂以大麥和小麥為優;鐵、鋅以燕麥和小麥為優** 從礦物質含量來看,鉀含量是大麥和小麥較高(376毫克VS 364毫克),燕麥其次(297毫克)…
http://www.top1health.cn/Article/320/32624…礦物質** 海藻、海帶中除了有水溶性膳食纖維外,也含有鎂、鋅、鉻等礦物質,這些礦物質是製造胰島素的材料,對於醣類或脂質的代謝,也具有不可或缺的作用。一旦罹患糖尿病,體內的鎂、鋅、…
http://www.top1health.cn/Article/320/32617…4.6倍、糙米的4倍,另外並含維生素和礦物質。特別是鉀、鐵、鋅等礦物質含量均相當高,可說是想補充這些礦物質的良好食物來源。因此,在澱粉類食物中,紅豆的營養價值可說相當高,非常值得用…
http://www.top1health.cn/Article/320/32586…外,秋葵也含有使胰島素功能運作順暢的鎂、合成胰島素材料之一的鋅,以及可以防止脂質氧化、促進鈉排出、使血壓穩定的鉀。 **黏蛋白遇熱恐失效 用滾水略燙即可** 在烹飪秋葵前,…
http://www.top1health.cn/Article/248/32579…**主要營養成分:**蛋白質、脂肪、維生素B群、鈣、磷、鐵、鋅等。 **選購與貯藏:**以有光澤,米粒大小均勻,無蟲,不含雜質,很少有碎米,爆腰(米粒上有裂紋)者為佳。優質紫米有…
http://www.top1health.cn/Article/323/32566…山藥含有能代謝血液中葡萄糖的維生素B1、製造胰島素的材料鎂及鋅、消化酶、澱粉酶等。山藥削皮時會產生黏滑的部分為黏蛋白,黏蛋白是一種多醣體(膳食纖維)能包住腸中一起吃進去的食物,減緩…
http://www.top1health.cn/Article/320/31493