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身为台湾勤勤恳恳的上班族一份子，秉持的座右铭就是“熬夜加班不意外，假日工作是常态。”面对这样的工作型态，用脑过度可说是司空见惯的事，还在相信吃脑补脑的问题吗？

（製圖／羅德育）

根据英国广播电台《BBC》网站内容指出，为脑力加分可以从补充以下几大类食物开始：

【主食类】

多谷物改善认知功能

你的大脑需要动力才能运转，选择低GI值的碳水化合物主食对它最好。全谷类食物已被研究证实具有预防老年痴呆症的作用，主要就是因为它含有烟碱酸，即为维生素B3，可帮助DNA合成及修复，并促进神经细胞信息的传导。因此也可称为脑细胞的抗氧化剂，可防止老化导致的认知功能衰退，预防失智症提早报到。

【肉类】

深海鱼类补充Omega-3

人体无法自行合成必需脂肪酸，因此要从饮食中补足摄取。Omega-3脂肪酸在油性鱼类中含量丰富，例如三文鱼、青花鱼，鲱鱼，沙丁鱼；植物性成分就包括大豆油、坚果、黄豆中。不只可以补脑，对心脏、关节都有帮助。

【蔬果类】

蓝莓、西红柿抗氧化+补脑

别小看莓果的威力，蓝莓已被科学研究具有改善大脑短期记忆力的功效，加上莓果本身就有很好的抗氧化功能，多吃还能养颜美容；而西红柿中的茄红素（lycopene）是十分优良的营养素！

花椰菜防癌天后

花椰菜在超级食物中榜上有名，它富含的维生素K对于改善大脑认知以及脑力有良好功效。此外，它也是众所皆知的防癌蔬菜，深绿色蔬菜的抗氧化功能也很好喔！

（製圖／羅德育）

【瓜果类】

南瓜籽补锌

每天吃一小把南瓜籽，就可以补充每天成人所需的锌元素，锌跟人体的成长与发育有关，所以补充锌元素对于大脑发育、修复也有帮助。

吃坚果更健脑

根据美国流行病学期刊《American Journal of Epidemiology》指出，坚果、叶绿色蔬菜是摄取维生素E的优良来源，维生素E可以帮助预防大脑认知能力下降，特别是针对老年人而言。