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…國醫藥大學新營養食代營養師程明偉表示,人體的三大營養素來源是醣類、蛋白質和脂肪,每種營養素在體內都絕對是不可或缺的,其中三大營養素在維持人體正常的機能與代謝,都扮演著非常重要的角色…
http://www.top1health.cn/Article/80/38972…就是增強免疫力。 另外,由於益菌喜歡非精製醣類(包括纖維)等食物,這類醣類無法被人體酵素所分解,所以可以安然抵達腸道做為益菌的食物。益菌有了這些養分,就能持續製造…
http://www.top1health.cn/Article/302/38910…素的吸收。生物素是水溶性維生素B群的一員,對於蛋白質、脂質、醣類的代謝利用非常重要。 充足的生物素能維護毛髮、皮膚、指甲的生長並促進神經組織、骨髓及汗腺的健康,因此生物素不足…
http://www.top1health.cn/Article/232/38977…花朵近年也被餐廳開發入菜,油炸、清燙、燉湯都很適宜,富含的多醣類黏液有天然勾芡的效果,並帶有花香味,成為夏季養生菜餚的新選擇。 <!--more--> ![夏季是水果旺季,但是…
http://www.top1health.cn/Article/320/38934…。 在消化過程中,若能被迅速分解成將葡萄糖,並釋放到血液中的醣類食物,就代表具有高升糖指數;而消化分解速度緩慢的醣類食物,則屬於低升糖指數。簡單來說GI值就是吃進的食物,造成血糖上…
http://www.top1health.cn/Article/302/38735…咀嚼過程會刺激腦部中樞神經,還會刺激分泌胃液、胰液等含有豐富醣類、蛋白質、脂肪的酵素分解酶,都能夠幫助消化,避免腸胃不適導致疾病,所以如果不能好好地咀嚼食物,導致消化液的分泌量變少…
http://www.top1health.cn/Article/237/38733…或「恢復體能狀態」為主要目的,碳水化合物應以能快速消化吸收的醣類為主,含糖飲料、餅乾或麵包都可以;若是以「減脂」為目的,建議選擇地瓜、香蕉、蘋果等高纖食物當作碳水化合物的來源。蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/101/38695…養素的代謝(合成與分解):**將葡萄糖(單醣)合成為肝醣(多醣類)。此外,胺基酸代謝、血清白蛋白的合成、血液凝固因子的合成、脂肪酸及膽固醇的合成,也是由肝臟所進行。 **2.儲存…
http://www.top1health.cn/Article/232/38883…量:94.0mg/100g - 附加營養價值:除了蛋白質、醣類和礦物質,也富含胡蘿蔔素、維生素A、B、C、菸鹼酸及葉酸等,特別適合直接鮮食。 - 如何挑選:果形完整,色澤鮮明,…
http://www.top1health.cn/Article/242/38776…心血管健康與血液循環的正常,並具抗發炎作用] **3.醣類:**堅果類除脂肪和蛋白質外,但也含有碳水化合物(或簡稱醣)。除少數堅果外,大部分堅果每100公克約含20公克的醣,…
http://www.top1health.cn/Article/320/38784…特殊比例(MCT油佔總熱量之60%、蛋白質佔總熱量之10%、醣類佔總熱量之18%、除MCT油之外的其他油脂佔12%),改變腦部代謝,進而緩解病況。除此之外,像是神經膠質瘤、肌萎縮性…
http://www.top1health.cn/Article/248/38764…蓮子、栗子、菱角、芡實** [說明] 這些食物含量最多的是醣類,脂肪含量僅介於0.1%~1.4%間,所以在營養分類上應屬於主食類,而非油脂) **二、油脂類:**一般常聽到…
http://www.top1health.cn/Article/320/38745…元素飲食是指食物分解到最後成單一的元素,大多為粉末狀,例如將醣類和蛋白質先水解過,脂肪量也較低,不需要消化,可直接被人體吸收;但是它的缺點是味道不佳、價格昂貴,如果滲透壓太高,反而…
http://www.top1health.cn/Article/308/38782…澱粉減肥)之所以能讓體重快速減輕,也是利用脫水利尿的原理。當醣類供應不足時,脂肪無法進行正常的代謝,而導致身體產生大量酮體。由於酮體對人體有害,故身體會利用大量的水將它們排出體外,…
http://www.top1health.cn/Article/302/38591…,醣=碳水化合物=多糖,因此,食物中的澱粉、纖維素都是屬於「醣類」。醣類很重要,是身體所需的重要營養素。所以要「戒掉精緻的糖類」而非「斷醣」。 **糖類,會造成脂肪堆積、不易…
http://www.top1health.cn/Article/250/38439