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大家都知道益生菌有抗过敏、提升免疫力、解便秘等诸多好处，因此市面上掀起一波补充益生菌的热潮，不过，网络却流传“长期补充人工合成的益菌，肠道会逐渐丧失自身繁殖益菌的能力，导致肠道对补充的益菌产生依赖性，终生都将依靠人工合成的益生菌维持健康”的说法，究竟补充益生菌会产生依赖性的说法正不正确？让营养师为您解答。

肠道“益菌”、“坏菌”、“伺机菌”维持平衡　身体才会健康

营养师Stella（营养师刘素樱）表示，肠道寄居着约100兆的细菌，依对身体健康的好坏可分为“益菌”、“坏菌”及“伺机菌”三种。“益菌”与“坏菌”平日会互相竞争资源、抢夺地盘，彼此是处在水火不容的状态下；“伺机菌”则是墙头草，会视环境而转化为好菌或坏菌。

一般而言，肠道菌丛要维持平衡身体才会健康，肠道坏菌属于腐败菌，若肠道坏菌过多，将会分解胆固醇、脂肪、蛋白质等物质，产生有毒物质或致癌物。所以补充益菌对身体的第一个好处就是“维持肠道菌丛平衡，减少肠道致病菌并降低坏菌所产生毒素、致癌物。”而这也是为什么益菌可以预防大肠癌的原因。

益菌3大好处：维持肠道菌丛平衡、增强免疫力、帮助排便

其次，由于肠道细菌主要寄居在消化道的黏膜层，故益菌也可作为物理屏障，保护肠道黏膜免于致病菌的伤害；部分益菌还能制造一些增强免疫的物质，调节免疫系统，因此益菌对人体的第二个好处就是增强免疫力。

部分益菌還能製造一些增強免疫的物質，調節免疫系統，因此益菌對人體的第二個好處就是增強免疫力。

另外，由于益菌喜欢非精制醣类（包括纤维）等食物，这类醣类无法被人体酵素所分解，所以可以安然抵达肠道作为益菌的食物。益菌有了这些养分，就能持续制造乳酸、醋酸等酸性物质使肠道环境维持酸性，有助肠道蠕动，帮助排便，这也是大多数人补充益菌的主要原因。

除了上述健康效益外，益菌在营养上也扮演很重要的角色。例如益菌可以分解乳糖，所以有乳糖不耐者虽然无法喝牛奶，但却可以喝酸奶；而部分维生素B和维生素K的合成也都是靠益菌的帮忙。