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…3] **★豆腐布朗尼** **乾材料:** - 低筋麵粉⋯120g。 - 無糖可可粉⋯50g。 - 泡打粉⋯1 小匙。 **濕材料:** - 板豆腐⋯180g。…
http://www.top1health.cn/Article/25/36695…減重專科醫師劉伯恩指出,基本上,限醣飲食主要是三餐不吃米飯、麵包、麵類、馬鈴薯等碳水化合物(醣質)多的食物,且每餐攝取的醣類總量要少於20公克,優點就是「能立刻感到有效果」,有快速…
http://www.top1health.cn/Article/101/36624烘培界的羅馬競技場「2016世界盃麵包大賽」,在教練吳寶春帶領3位好手端出秘密武器,贏得銀牌的台灣代表隊,首次公開致勝的關鍵美味,原來就是結合台灣在地富含濃濃人情的食材,包括宜蘭的…
http://www.top1health.cn/Article/320/36607…去取用食物。 研究發現,食用蛋類早餐(包括炒雞蛋、全麥麵包、切塊桃子及1%的牛奶)的受試組別,可以維持較長時間的飽足感,在接下來的午餐食用較少的份量。作者表示,每天吃的食物若…
http://www.top1health.cn/Article/320/36572…選擇實在很貧乏,早餐多半是港式那種很油膩的茶餐廳早餐,或魚蛋麵等典型香港的食物,想找三明治店這類餐廳還找了半天,很多地方還看不到。 台灣早餐種類豐富,店家之多,幾乎一…
http://www.top1health.cn/Article/101/36493…油膩,但其酥脆的口感或層層分離的酥皮,均是由大量油脂所和大量麵糰所做出來的。 而山東饅頭或一些中式糕餅類製品則因料極實在,麵粉放很多,故熱量亦不低,所以除非活動量夠大或身體代…
http://www.top1health.cn/Article/101/36494老實說,營養師我並不建議選擇麵包店的食物當做早餐,因為麵包店的食物選擇很少,主要是以麵包,蛋糕或吐司類澱粉類食物,雖也有牛奶,優酪乳或茶類的飲料,但飲料的選擇沒有便利商店多,不見得…
http://www.top1health.cn/Article/320/35399…營養師特別推薦蒟蒻、寒天這兩種好物,除了直接吃,也可以加在湯麵和火鍋中,越吃越窈窕! ![蒟蒻富含膳食纖維,可以增加飽足感,適量食用有助瘦身。][92864] 「少吃多動」…
http://www.top1health.cn/Article/320/35389…友工作繁忙還是下課跑補習班,大家的飲食通常都是便當、自助餐、麵館或是速食店等解決,但是一不小心過多攝取油、鹽、糖,就容易會造成肥胖或是三高(高血壓、高血糖、高血脂)的問題。今天鄭師…
http://www.top1health.cn/Article/320/34303吃麵包、麵條會腹瀉、皮膚癢,這是怎麼回事?過敏科醫師提醒,平時愛吃麵包、麵條等小麥製品,或是常吃大麥、燕麥等麥類,會出現腹瀉情況,找不出原因,可能要注意是麩質過敏所引起。 ![麩…
http://www.top1health.cn/Article/101/34353…餅干,也只代表它用代糖取代,沒有額外加糖而已,但因為餅乾是以麵粉為主要材料(有澱粉熱量),烘培過程需要加入很多油(奶油、酥油等)或各種調味(可可、杏仁等)。 故所謂的「無糖」…
http://www.top1health.cn/Article/302/34312…煎青魚】**(4人份) **材料:**青花魚或劍旗魚4塊、麵粉、胡椒鹽、奶油適量。 **作法:** 1.將胡椒鹽撒在魚上,裹上麵粉。 2.將奶油放入平底鍋中,帶奶油溶化後,…
http://www.top1health.cn/Article/320/34331香甜鬆軟的麵包、蛋糕,是許多大小朋友的最愛。可是,近來,網路上卻盛傳:「國外研究指出,愛吃蛋糕麵包,未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法,引起網友熱議,真有這麼一回事嗎?且聽專家怎…
http://www.top1health.cn/Article/302/34268麵包機烤好香噴噴的麵包後,只塗上奶油好像有點單調?運用巧思就能將麵包成法式吐司、三明治,或是麵包脆餅、麵包捲等多變料理。 **★雞蛋沙拉開放式三明治** 用蔬菜做出一張…
http://www.top1health.cn/Article/248/34254…OINT1/工具** 做三明治時,如果要切除吐司邊可以使用麵包刀,不過做午茶三明治的時候,用平常使用的普通不鏽鋼菜刀比較適合。 **POINT 2/冷熱夾料** 夾料…
http://www.top1health.cn/Article/80/34104