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减肥不难，难的是如何不因减肥而影响社交生活、让减肥生活化，走到哪里、吃到哪里，同时还能兼顾到减重！今天就让我们来学学如何在小吃摊挑选食物，轻松就能控制好热量卡路里，兼顾在外饮食与减肥大业。

认识面食小吃摊的食物**

不管你住在台北或是中南部，台湾的街头巷弄分布最多的小吃店应该算是面食小吃摊了。这类店面大部分都是以面食为主，再搭配点小菜。现在，就让我们来认识一下这类店面最常见的食物种类：

主食类各式面类：有干面、汤面；有没料的（阳春面），也有加料的（馄饨　面、猪肝面等）。这类食物在食物分类上属于淀粉类含量较多的“主食类”。

汤类：有各式各样的汤，如贡丸汤、味增汤到猪肝汤等不等。基本上，汤里的料多半属于“肉类”。

小菜：大多以“肉类”为主，如切豆干、卤蛋，或肝连肉、鱿鱼等；有时也看得到诸如海带或小黄瓜、泡菜类的“蔬菜类”小菜。

烫青菜：最常见的就是上海青、菠菜或生菜等，当然，它们属于热量低的“蔬菜类”。基本上，100公克的青菜约有25大卡左右的热量，卡路里并不高。不过，要注意烫青菜上所淋的油葱肉燥或鲁汁，这些可是高热量的东西。

轻松点，快乐吃！

挑对食物，减卡真轻松！

不管在哪里吃东西，最轻松的“减卡方法”就是挑对食物。一汤匙的油就有半碗饭左右的卡路里，因此，只要挑对食物（例如挑选汤面来取代干面），就可轻轻松松减少上百卡的热量，让你能兼顾到饱足与窈窕。那么，在面摊该如何挑呢？食物选择策略：