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老实说，我觉得台湾实在是美食宝岛，不只午餐或晚餐种类丰富，连早餐的选择也相当多。几年前曾去香港出差，发现他们食物的选择实在很贫乏，早餐多半是港式那种很油腻的茶餐厅早餐，或鱼蛋面等典型香港的食物，想找三明治店这类餐厅还找了半天，很多地方还看不到。

台湾早餐种类丰富，店家之多，几乎一条街就可找到很多家卖吃的，从包子煎包类、海蛎面线类的小店，到油饭炒米粉、广东粥、饭团类的摊贩，到复合式三明治早餐店等，种类多得实在没话说，讲到吃，还是台湾好。

但也因为早餐的选择种类实在太多了，所以无法在一篇文章里将这些台湾常见早餐介绍完毕，故会分几次来写早餐的食物选择。当然，在这麽多早餐店里，首先要介绍的就是在台湾最常见的早餐连锁店的早餐。

早餐店食物知多少（菜色介绍）

在台湾，复合式早餐店可并非只卖土司和三明治等简单的东西呢，基本上，只要是铁板能制作出来的食物，在早餐店都可看得到。从现成的三明治类，现烤的三明治或厚片土司，汉堡类到各种口味的蛋饼，甚至铁板面，煎饺和萝卜糕等中式早餐，几乎都可以找得到。下面是这类早餐店最常见的食物：

常见早餐店的食物

主食类：

1.现成三明治类（四片吐司夹馅，对切成三角形供应）。

2.现作烤xx吐司（两片烤吐司夹肉松蛋或金枪鱼蛋）。

3.厚片土司（厚片土司涂上奶油／巧克力／花生／草莓等各式果酱）。

4.汉堡（汉堡面包夹上汉堡肉和蔬菜等馅料）。

5.各式蛋饼（口味众多，几乎吐司或汉堡常夹的馅料都可添加在蛋饼中，例如玉米蛋饼/火腿蛋饼/金枪鱼蛋饼等）。

6.萝卜糕、煎饺等。

7.铁板面