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蘿蔔糕是傳統平民美食之一，深受民眾喜愛。營養師蘇妍臣指出，蘿蔔糕是用在來米做的，不是難消化的糯米，且材料中若添加蘿蔔，可補充纖維質。以每片撲克牌大小、厚1公分體積來算，4塊蘿蔔糕，就等同1碗… 詳全文 >
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老實說，我覺得台灣實在是美食寶島，不只午餐或晚餐種類豐富，連早餐的選擇也相當多。幾年前曾去香港出差，發現他們食物的選擇實在很貧乏，早餐多半是港式那種很油膩的茶餐廳早餐，或魚蛋麵等典型香港的食… 詳全文 >
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年節吃蘿蔔糕求「好彩頭」再應景不過，但傳統油煎乾吃的食用方式，不僅容易膩口，更有油脂攝取過多、熱量爆表的疑慮！中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師表示，農曆春節不妨變個花樣，將油煎蘿蔔糕以炙烤方式… 詳全文 >
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