1 2016/3/17 下午 12:22:18

肾不好主食该怎么选?白米替代糙米安心吃

(關鍵字: 腎臟 , 蛋白質 , 蛋白尿 , 白米 , 磷離子

在阅读下面文章之前,先来测试一下,您对“护肾IQ”有多少?

(图片提供/苏妍臣营养师)
(圖片提供/蘇妍臣營養師)

想好答案了吗?“护肾IQ”解答如下:

二个“2.”以下:

您的护肾知识可能要再加强哦!台湾是肾病地方,了解护肾知识,不只为了自己,也是关心家人和周遭亲友的一种重要方式。

三至四个“2.”:

恭喜您,有了基本的护肾观念,如果有时间,可以多阅读相关知识,对自己和家人都是一大福音!

五个“2.”:

哇赛!您的护肾观念相当不错,只要假以时日,相信您也会是个“护肾通”!

虽然“护肾IQ”的题目设计,絶对没有经过任何信效度测试,但是,这仍然是笔者在本篇文章中,想传达非常重要的“护肾概念”!

以第一题为例,中西医对于“肾”的定义,本身就有所不同!中医的肾比较为机能性,包括荷尔蒙和激素等分泌等等多种功能;而西医的“肾”就属于器官性,意思是,如果西医说“肾不好”,代表“肾”这个器官,真的“不太好”了!

那么第二题的“泡泡尿”呢?其实“泡泡尿”的正解名称为“蛋白尿”。一般人尿中,蛋白质的量是很少的,少到不会有“泡泡”产生;反之,尿液中有异常多量的蛋白质,便会有“泡泡尿”的产生。

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