…參考: **均衡攝取最健康** 六大類食物包含了全榖根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、蔬菜類、水果類及油脂及堅果類,每一種類所含的營養成份均不盡相同。年節的菜色大家都會希望是…
http://www.top1health.cn/Article/320/34355…、清洗方法各有訣竅。趕快來看看常吃的胡蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯等根莖類蔬菜要怎麼洗、怎麼切才對! **蔬菜營養價值高 農藥、硝酸鹽殘留好驚心** 日本食品問題研究專家增…
http://www.top1health.cn/Article/320/34333瘦身方法千奇百怪,最常見的一種就是「不吃澱粉減重法」。中醫師指出,不吃澱粉不但容易臉色難看、胸部下垂,而且減掉的是蛋白質跟水分,根本不是脂肪!因此復胖機率超高!其實,只要選擇富含膳…
http://www.top1health.cn/Article/320/34345…合物(主要是葡萄糖)會以多醣的型式(澱粉)存在,如穀類及地下根莖類的澱粉類食物;或以澱粉與果糖的型式存在,如水果類。所以,我們飲食中的主食類、肉類、水果類、蔬菜類、油脂類和奶類等六…
http://www.top1health.cn/Article/33/34283…*【健康早餐5原則】** **原則1/**主食選擇全穀根莖類,例如全麥饅頭、糙米或紫米飯糰(不加油條)、全麥吐司、地瓜等。 **原則2/**搭配新鮮蔬果,增加纖維質攝取,例…
http://www.top1health.cn/Article/305/34267…一天一杯;而碳水化合物的攝取,建議可透過新鮮蔬菜、水果、全穀根莖類來取代。 **新觀念五/減少鹽分攝取量** 調查指出,美國人每天鈉攝取量平均為3440毫克,遠超過一天…
http://www.top1health.cn/Article/320/34172…高,澱粉含量高的白飯、糙米、麵包、麵條、馬鈴薯、芋頭這些全穀根莖類食物是飲食地雷,最好能忌口,一定要少吃!」這是坊間常常流傳的說法。 事實上,六大類食物如全穀根莖類、水果類、…
http://www.top1health.cn/Article/101/34165…(卡路里)。 註:醣類主要來自食物中的澱粉類食物(五穀根莖類)及水果類食物;蛋白質主要來自肉、魚、豆、蛋、奶與海鮮等食物;脂肪則主要來自烹調用油脂、動物的皮及脂肪部位。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/34138…方法** 多吃高纖食物:除了增加蔬菜與水果的攝取量外,五榖根莖類食物也是纖維含量很高的食物,所以可以用胚芽米或五榖米來取代白米飯,或可以煮地瓜、芋頭或紅豆湯、綠豆湯等當點心吃(使…
http://www.top1health.cn/Article/101/34117…發覺日本人的料理食材中有相當多具有黏液的食物。中餐吃煎魚配燉根莖類,晚餐吃薑汁燒肉配納豆,這些其實都是沉重物質的食材。 如果要吃黏稠類食物,在中餐時段吃就好。這樣子就能減輕消…
http://www.top1health.cn/Article/315/34119先釐清哪些蔬菜屬於全穀根莖類,是屬於高澱粉類蔬菜,而非印象中的高纖低熱量蔬菜類,才不會蔬菜吃越多越發胖。原來不是所有的植物都是蔬菜!從營養學觀點上來定義,「蔬菜」是以一份100公克…
http://www.top1health.cn/Article/101/33991…別針對不同類型的食物一一說明健康選食的技巧: - 全榖根莖類:建議選擇玉米、南瓜、山藥或糙米飯等新鮮食物,避免加工品如麻糬燒、甜不辣、米血糕、速食麵等,若是糖尿病人更需要注意…
http://www.top1health.cn/Article/80/33979…取過多鹽分的人,可以多加些有助身體排出多餘鹽分的食材如海藻、根莖類及香菇等;或多加點口味較濃的高湯,減少味噌的使用量,也不失是為一個好方法。 **3.【鹽麴及味噌做的漬物】*…
http://www.top1health.cn/Article/248/33941…點囉! 主食方面,程涵宇營養師會選擇米飯或屬於全穀根莖類的地瓜、南瓜等。吃飯的時候只會吃1/2至2/3碗,不會全部吃完,反而是優先吃天然蔬菜,而且一定會吃完。 通常…
http://www.top1health.cn/Article/101/33869… **3. 最後吃全穀類 碳水化合物最優** 米飯、麵條、根莖類食物中都含有豐富碳水化合物,過量攝取會形成體內脂肪,因此最好選擇粗糙、不多加工的全穀類,食用後容易飽足,血糖也不會…
http://www.top1health.cn/Article/320/33864