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誰說沙拉一定要冷冷涼涼的吃? 現在,沙拉美食界正流行一股「溫沙拉」食尚!原來有的人想透過吃溫沙拉獲得飽足感,以利控制體重。中醫師認為,雖然溫沙拉的溫度不像從冰箱拿出來的生菜沙拉那樣…
http://www.top1health.cn/Article/320/37299…壽的民眾飲食型態很接近日本的飲食指南,『均衡攝取』熱量.穀類.蔬菜.水果.肉類.魚類.蛋類.豆製品.乳製品.糖果.和酒精飲料,達到降低死亡的風險.心血管疾病,而有助於長壽。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/37323膳食纖維是我們最需要,但是又最缺乏的食物類別。蔬菜、海藻、菇類的膳食纖維,除了熱量低、體積大、水分含量高以外,更富含維生素與礦物質,成人建議一天攝取量是5 ∼7份,但是現今國人每天…
http://www.top1health.cn/Article/248/37248天冷時,食欲旺盛,卻也是血壓最難控制的季節,冬天有哪些人氣美食鹽分較高,易影響血壓?如何少吃鹽又能吃出美味,且不增加健康負擔呢? 食物中的鹽分,化學成分是氯化鈉,也是人體…
http://www.top1health.cn/Article/248/37222酪梨是登記在《金氏世界紀錄大全》中營養豐富的水果,含有鎂、鐵質、維生素A等17種維生素。可以做為奶油代替品的酪梨,充滿奶香、香濃味,和香甜的草莓搭配在一起食用,可以消除疲勞。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/37198適當補充葉黃素,有助於抵禦來自外界傷害,維持眼睛健康,尤其是對於黃斑部的保護。日常補充葉黃素的來源,目前已知在許多蔬菜、水果中皆有葉黃素,特別是深綠色的蔬菜,葉黃素的含量豐富;但是…
http://www.top1health.cn/Article/244/36926春天減重該怎麼吃?現代女性流行吃生菜沙拉減重,但是春天氣溫乍暖還寒,生冷沙拉吃多了,反而容易形成虛冷體質。營養師建議女性朋友不妨配合中醫「春季養肝」的理論,將冷沙拉改為溫沙拉,新鮮…
http://www.top1health.cn/Article/80/37085![][97577] **【地中海飲食型態】** 大家都希望從飲食來保持健康,而國際上證實有效預防失智症的飲食型態就是「地中海式飲食」啦~多吃蔬菜水果和沒有經過精緻加工的全…
http://www.top1health.cn/Article/31/37022大家都知道白蘿蔔不能與人參一起吃,吃錯了,不只吸收不到食物的營養,還有可能會傷身。日前網路上一則廣為流傳的謠言指出:「紅蘿蔔中的抗壞血酸氧化酶,會破壞了白蘿蔔中豐富的維他命C」,這…
http://www.top1health.cn/Article/302/36998你身邊一定有這種人:每天都正常吃飯,有時吃得比你還多!而且似乎也沒特別做什麼,卻一直保持苗條身材!反觀自己,拼命節食還是瘦不下來。究竟,瘦子們都是怎麼做到的?以下7個生活好習慣,可…
http://www.top1health.cn/Article/248/36982燙青菜其實不是保留蔬菜營養素的最佳作法,一般我們烹調綠油油的青菜時,大多不是水煮汆燙,就是大火快炒。但其實以上兩種傳統方式,能保留的營養素少之又少。 一般我們常食用的蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/248/37044可能是因為大家年紀漸長,農曆新年已經不會再收到紅包了,於是大家把這份失落感轉而變成大吃的能量,盡可能地用各種年夜飯塞爆自己,然後,從過完年的那一刻開始,大概有1/2的華人都被詛咒了…
http://www.top1health.cn/Article/292/36994「花椰菜抗癌」的說法大家早已耳熟能詳,包含抗乳癌、抗腸癌、抗口腔癌都有相關研究,卻很少針對「肝癌」進行探討。別以為只有喝酒容易引發肝癌,無論胖子還是瘦子都常見的「脂肪肝」,也是肝癌…
http://www.top1health.cn/Article/320/36958**◎照護方法:睡前按摩,孩子放鬆心情** 不容易入睡及起不來的孩子,被認為有「氣滯」的傾向,半夜醒來的孩子則是「氣虛」問題。如果孩子有不容易入睡的情況,請在孩子洗完澡或睡前,幫…
http://www.top1health.cn/Article/320/36977春天就是養肝的最好時機,此時不養肝,更待何時?以中醫來說,天然食物的不同顏色都有不同的養生功效,而這次要跟大家分享的就是肝臟最喜歡的顏色:綠色!青色入肝經,綠色食物可說是人體的「清…
http://www.top1health.cn/Article/30/36850