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2016.3.22日本公卫中心，发表于英国医学期刊

日本人为什么这么长寿呢？

研究发现，长寿的民众饮食型态很接近日本的饮食指南，“均衡摄取”热量，谷类、蔬菜、水果、.肉类、鱼类、蛋类、豆制品、乳制品、糖果和酒精饮料，达到降低死亡的风险.心血管疾病，而有助于长寿。

看吧！均衡饮食多么重要。而且要天然食物喔！其实什么食物都可吃啦！但是过于偏食或热量过头就糟糕了。咨询营养师时，透过讨论日常生活饮食及个案健康报告，就能设计一套专属个人的均衡饮食型态，这是只有“营养师才能执行的膳食营养计划”，其他人若是建议病人饮食治疗都是违法的行为。

为了民众的健康，个人认为健康食品、保健食品、特殊营养品的使用，也应该由营养师管理，避免民众受到“非专业医事人员”错误的咨询及信息而伤害了健康，毕竟上述的都已经是具有医疗效果，若是没有营养师把关胡乱使用，民众的健康绝对是会出状况的。

话说回来，美国肥胖人口这么多(40%以上)，根本就是摄取过高的热量以及加工食物！台湾的肥胖人口(15%以上)可是真的要好好注意“均衡摄取”。

台湾不均衡的食物林立，例如：夜市小吃铁板猪排、海蛎煎，便利商店的御饭团、面包、盒饭…等等，这些都造成民众饮食健康问题亮起红灯。