… **作法:** 1.花椰菜、洋蔥、紅蘿蔔均洗淨,紅蘿蔔去皮,均切細末。 2.燜燒罐倒入沸水預熱1 分鐘,將水倒出。 3.將白米、花椰菜、洋蔥、紅蘿蔔放入罐中,倒入沸水至八…
http://www.top1health.cn/Article/101/33884…健康。 **紫山藥含花青素 抗老保護心血管** 山藥去皮之後一般有白色和紫色兩種,大家較少吃到的紫色山藥,除了含有以上營養素,還多了花青素,屬於植化素的一種,常存在於藍、紫…
http://www.top1health.cn/Article/320/32702…選擇清湯而非濃湯,熱量就會降低不少。 **二/白肉瘦肉去皮吃** 飽和脂肪多存在於肉類、奶製品當中,其中又以紅肉的飽和脂肪含量較高,例如牛肉、羊肉、豬肉等,甚至可達白肉…
http://www.top1health.cn/Article/320/33849…*鴨梨3個、蓬萊米100克。 **作法:**鴨梨洗乾淨或削去皮,切碎,放入鍋中,加清水煮半小時,撈去梨渣。再加入洗淨的蓬萊米,續煮至粥成。 **適應症:**小兒風熱,神昏煩躁,…
http://www.top1health.cn/Article/80/33846…論!** 作者認為現在的金字塔飲食指南讓人水煮青菜,吃肉時去皮撇油,所以油的攝取不足,並指責這是讓美國人民腦部萎縮的主因。但大家想想,有誰日常三餐飲食會「水煮青菜,吃肉時去皮撇油…
http://www.top1health.cn/Article/248/33769Q: 坊間傳聞黃豆(大豆)只要去皮,就可以減少80%的普林,真的嗎? 黃豆含有豐富的營養物質,其中蛋白質含量約佔40%左右,是素食者的蛋白質來源之一。然而,向來對於黃豆的「利…
http://www.top1health.cn/Article/320/32722…類富含植物性蛋白質的料理。 **脂肪:**將主菜的雞翅去皮醃漬。配菜的芝麻油可以減少至1/4 小匙。 **鐵質:**將主菜中鐵質含量高的咖哩粉減為1 大匙,配菜的烤海苔減為…
http://www.top1health.cn/Article/80/32577…2:1」,多補充蔬菜類:綠花椰、玉米筍、木耳,肉類:瘦肉片、去皮肉塊等。不過像是豆皮、火鍋料這種熱量高、鹽分高的食物最好不要碰! **3. 甜點推薦** 紅豆湯。紅…
http://www.top1health.cn/Article/320/33770… 1.排骨洗淨以滾水汆燙去血水後撈起備用。 2.紅、白蘿蔔去皮洗淨切塊。 3.取一大鍋裝入排骨及切好的蘿蔔塊,轉大火煮沸。 4.待滾後,放入撕小塊的百合,改為小火燉煮20分鐘…
http://www.top1health.cn/Article/248/32693…蛋白質方面,鄭欣宜營養師建議,可選擇熱量較低的豆腐、里肌肉、去皮家禽類、帶殼海鮮類,以及富含優質蛋白質的黃豆製品(非基因改造)、富含Omega-3脂肪酸的魚類(比如鯖魚、秋刀魚、鮭…
http://www.top1health.cn/Article/320/32667… 1. 蔥洗淨切蔥花、毛豆洗淨。 2. 馬鈴薯、胡蘿蔔洗淨去皮,與杏鮑菇一起切成小丁。 3. 熱油鍋,放入豬絞肉,炒至絞肉變色後,放入蔥花與蒜末一起炒至蒜香味出來。 4. 加…
http://www.top1health.cn/Article/13/32634… <!--more--> **帶皮蘋果總抗氧化能力 是去皮蘋果的2倍** 如各位讀者所知,「帶皮蘋果」大約比「去皮蘋果」優異兩倍之多。蘋果皮上的槲皮素(quercetin)…
http://www.top1health.cn/Article/248/32622…0c.c.、開心果5-8顆。 - 作法: 1. 香蕉洗淨去皮切小塊。 2. 將香蕉塊、豆漿及開心果放入果汁機攪打至濃稠狀即完成。 **【開心果雞肉沙拉】** - 材料…
http://www.top1health.cn/Article/308/32609…* **1.挑白肉、挑瘦肉:**每100公克的白肉,如去皮雞胸肉飽和脂肪僅0.3公克,鱈魚1.2公克、蝦0.2公克;而每100公克的紅肉,如牛小排飽和脂肪量約13公克、牛五花…
http://www.top1health.cn/Article/80/32610…症是腎臟病常見的合併症,在選擇蛋白質類食物時,技巧是:低脂、去皮、海鮮再去頭、勿貪吃到飽、熟悉份量風險少。 尤其冬粉、南瓜、玉米、芋頭、水晶餃、米血等,都是主食類,糖尿病患者…
http://www.top1health.cn/Article/315/32589