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已经厌倦午餐总是一成不变的盒饭吗？使用焖烧罐做午餐其实很方便，前一天晚上可以先准备好几样食材，早上温罐后带出门，到中午就有热腾腾的汤或粥可以吃了，每天替换面、饭、粥、冬粉，这样吃，减肥还能兼顾美味！

★低卡花菜粥

材料：

白米50公克、白花菜25公克、西兰花25公克、洋葱15公克、胡萝卜50公克。

调味料：

盐适量、黑胡椒适量

作法：

1.花菜、西兰花、菜、洋葱、红萝卜均洗净，红萝卜去皮，均切细末。

2.焖烧罐倒入沸水预热1 分钟，将水倒出。

3.将白米、花菜、西兰花、洋葱、红萝卜放入罐中，倒入沸水至八分满，加盖子焖煮约2个小时。

4.放入适量盐、黑胡椒调味，拌匀后即可食用。

养身Tips：抗癌尖兵首推花菜（西兰花）

西兰花是营养丰富的超级蔬菜，被列为十字花科之王。西兰花、白花菜的维生素C含量是柠檬的2倍，所以多吃花菜就可以美白和预防感冒，丰盛的钙质、纤维可以预防骨质疏松、便秘、糖尿病等。近年来还发现西兰花、白花菜都能提升免疫力、预防癌细胞生长。

本文出自出色文化《闷烧罐享瘦料理──女中医特调！养气血、调小红、瘦得美、一罐OK！》