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現代人因為工作忙碌的緣故,根本沒時間料理自己的三餐,所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味,長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎…
http://www.top1health.cn/Article/399/50215… ![][103505] 就讓我們跟著華人健康網的《健康小食堂》一起動手做台灣癌症基金會鄭欣宜營養師推薦的「鮭魚佐塔香蕃茄」料理,以九層塔、洋蔥提味;搭配富含維生素B群的糙…
http://www.top1health.cn/Article/80/38515…,就是美味又營養的選擇! 就讓我們跟著華人健康網《健康小食堂》一起動手做台灣癌症基金會鄭欣宜營養師所推薦的「百菇鮮雞湯」料理。同時,搭配富含維生素B群的五穀飯,以及素炒時…
http://www.top1health.cn/Article/399/38498…想要罹癌親友們能吃得健康、營養,又滿足不妨跟著華人健康網的《健康小食堂》一起動手做台灣癌症基金會鄭欣宜營養師推薦的「香蕉法國土司」料理,鬆軟的法國土司、濃濃的起士香,搭配香甜香蕉,…
http://www.top1health.cn/Article/320/38476檸檬一年四季都盛產,主要盛產期為6至9月。國外黃色的檸檬叫作「萊姆」,跟檸檬是屬於同一屬不同種,黃色萊姆是無籽的,在國外很盛行,很多人食用;而台灣檸檬有分為兩種顏色,一種是黃色,一…
http://www.top1health.cn/Article/399/28983筊白筍又俗稱「美人腿」,其9成都是水份並且富含纖維質,熱量低,蛋白質含量很高,高達一般蔬菜裡蛋白質含量的4倍,很適合當作體重控制者選擇。我們最常吃的為青殼種和赤殼種;青殼種外觀看起…
http://www.top1health.cn/Article/399/28981秋季養心、補氣補血,自然有好氣色,紅色食物最適當。番茄所含的番茄紅素,有很強的抗氧化功效,可以有效防止自由基。研究指出,番茄中的茄紅素和維生素一起作用,可以降低罹患癌症的機率,多吃…
http://www.top1health.cn/Article/399/28828洋蔥健康養生,吃洋蔥好處多多,尤其是現代人多為外食族,更需要從日常飲食當中補充營養,洋蔥裡含有多種營養素,可以幫助體內殺菌,還可以降三高、抗氧化、抗癌,而且幾乎不含脂肪,是非常好的…
http://www.top1health.cn/Article/399/28827大蒜屬於香辛料蔬菜,在食材中屬於配料。像大蒜這樣的香辛蔬菜,除了可作為新鮮調味蔬菜外、增添食物料裡的香氣,更有促進消化與殺菌的益處。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師,為大家介…
http://www.top1health.cn/Article/399/28825大家知道嗎?胡蘿蔔生長故鄉在阿富汗,有紅色、黃色、白色、紫色、西洋品種的,其中有一種叫做迷你胡蘿蔔是可以直接生吃的;西洋品種的胡蘿蔔則比較細長,我們最常看到的根部圓滾滾的橘色胡蘿蔔…
http://www.top1health.cn/Article/399/28637菇類又被稱為「上帝的食物」,早期菇類稀少價格昂貴,而現今香菇、蘑菇、猴頭菇、草菇、金針菇、杏鮑菇、秀珍菇等,常見於市場與大賣場,香菇具有香氣可以直接燒烤,金針菇或洋菇比較有味道可以…
http://www.top1health.cn/Article/399/28639高麗菜中含有豐富的膳食纖維,熱量低有飽足感,可提升腸胃功能。高麗菜又稱作「甘藍」,主要分為普通甘藍、縮葉甘藍、紫色甘藍。高山的高麗菜,吃起來特別清甜,是因為生長過程中氣候溫差大,使…
http://www.top1health.cn/Article/399/28636芭樂,又稱作番石榴,與同等重量的水果相比,熱量低且膳食纖維含量豐富,除了健胃整腸之外,又富有飽足感,是減重瘦身的巨星水果。芭樂盛產季節為9-11月,主要有泰國芭樂、珍珠芭樂及水晶芭…
http://www.top1health.cn/Article/399/28534龍眼就是桂圓,為四大名果之中的「福圓」,是福氣的象徵。龍眼含有豐富鐵質,無論直接吃或烘焙,熱飲和冷飲都是一流的,是很好的補血食物。龍眼於夏天7月到10月之間盛產,主要有粉殼、福眼、…
http://www.top1health.cn/Article/399/28533大家是否有這種經驗呢?分不清楚玉米筍和玉米的差異,其實玉米筍是蔬菜,為尚未長大幼嫩的玉米;而玉米屬於主食類,比較常見為這幾種,通常會用於火鍋,或是三餐佳餚的是甜玉米;白玉米熱量最低…
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