…過千島沙拉,嘗過凱撒沙拉,或者和風沙拉、水果沙拉、果醬沙拉、風味醋沙拉、牛肉沙拉、鮑魚沙拉,甚至是時下流行的溫沙拉等,但有聽過最近興起的「葉黃素沙拉」嗎? **藍光重重包…
http://www.top1health.cn/Article/320/38145…花蓮縣光復鄉太巴塱部落栽培紅糯米,製作出具有原住民特色的各式風味美食,供外界品嘗。 **紅糯米鐵質含量高,又稱為「補血米」** 紅糯米在太巴塱部落是很神聖珍貴的物品,也…
http://www.top1health.cn/Article/320/38655天然起司的熟成時間不同,就會出現不一樣的風味樣貌。本章節將為大家介紹不同種類的起司應如何挑選,並參考賣場專家的建議,享受選購起司的樂趣。 ![][103477] **新鮮起…
http://www.top1health.cn/Article/145/38649…畜牧處家畜生產科科長陳中興表示,不只是用喝的,牛奶入菜也別有風味,民眾只要發揮3大巧思,包括:用牛乳取代奶油、牛奶取代水份、巧搭優格,就能一邊品嚐美食、一邊補鈣。 **【巧思…
http://www.top1health.cn/Article/313/38471…] **鬆軟好咀嚼的口感** 藜麥在所有超級穀物中,風味與咀嚼感最平易近人。藜麥不具有黏稠性,口感也相當鬆軟好咬,兒童或年長者也可容易消化。體積大約為白米的 1/4,用法及…
http://www.top1health.cn/Article/248/38609…等15種超級能量食物加進果昔中,記得要調製美味果昔,選用天然風味的食物更佳。 **★【聰明調製超級能量果昔】★** 果昔的調製方法並非千篇一律,果昔每層結構的食…
http://www.top1health.cn/Article/80/38437…*醬油醃韭菜** 只要把切碎的韭菜用醬油醃至入味,就能完成風味絕佳的佐料,也可加點蒜頭和辣椒一起醃漬。 使用方法 **汆燙可降低韭菜的嗆味** 韭菜獨特的嗆味,在汆燙後…
http://www.top1health.cn/Article/248/38561…中都會產生溫度,溫度越低榨出來的油就越香。水洗法做出來的麻油風味淡雅,但現在幾乎已經找不到用這種方式做出來的麻油了。一般的老字號麻油行用的是比較小型的壓榨機,速度比較和緩,壓榨過程…
http://www.top1health.cn/Article/145/38524… 三明治美味的關鍵在於麵包與食材的搭配是否協調?食材搭什麼風味,或是口感的麵包才速配,取決於麵包的種類與厚度。另外,比起剛出爐的麵包,放置半天至一天的麵包,更適合用來製作三明治,…
http://www.top1health.cn/Article/320/38342…或鮮奶的歐姆蛋,比較吃得到原味蛋香,放入起司之後,更增添濃郁風味。 **更多資料請參考高寶書版《辣媽的中西式早午餐:83道人氣食譜輕鬆配》**
http://www.top1health.cn/Article/324/38480…?原因其實不在巧克力本身,而是額外的食品添加物,包括帶來香濃風味的「反式脂肪」,以及讓你想要吃更多的「精緻醣」。 多份研究指出,若攝取較多的精製糖,尤其是高升糖指數的食物(如…
http://www.top1health.cn/Article/248/38366…、脫渣、冷卻都能確保不受汙染,加上「純淨蒸汽」技術,提升豆漿風味,及利用減壓脫氣技術去除不良風味及泡沫產生,不必添加消泡劑和防腐劑,仍保有新鮮和營養,不增加身體負擔,豆漿選天然的最…
http://www.top1health.cn/Article/320/38387…健食(規)字號才安心** 營養師楊濰菱表示,用於烹調或增添風味的紅麴,食用量不高,較不會對人體造成傷害,一般民眾不必過於擔心,但若是食用濃度較高的紅麴保健產品,可能就會有食用過量…
http://www.top1health.cn/Article/248/38224…功能。 **🌺2.素食多油炸:** 為了增加食品的風味,也會使用大量調味料及油炸方式製成,導致素食不只熱量高,天然食物經過高溫高壓製成加工品,營養成分也流失了許多。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/38323…的新口味,高纖低卡,且吃得到糯米和穀物本身的清香,別有一番新風味。 想要輕鬆享受粽子的美味,專家建議,挑選如紅藜麥等高纖餡料的粽子,另外像是筍絲、香菇、黃豆、黑豆、蒟蒻等食材…
http://www.top1health.cn/Article/248/38309