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夏天到了，皮肤出油的季节也到了！您是否变得更容易脱妆，花在购买吸油面纸的预算也翻倍？若是询问美容师，为何皮肤容易干燥又出油，大多都会得到一个答案：“皮肤缺水”，接着，便是更多的瓶瓶罐罐等你掏钱购买。

仔细想想，若是平时明明喝了很多水，怎么还会发生“皮肤缺水”的问题？抑或，其实皮肤缺的不是水，而是更重要的身体元素？平日又要怎么饮食补充与保养呢？就让我们继续看下去。

其实，肤质不佳，不只是皮肤“缺水”，更是攸关体内的“抗氧化”能力！研究指出，干性皮肤的人，体内过氧化氢酶（catalase，一种体内的强效抗氧化酶）相对较少；而促氧化酶（malondialdehydes；丙二醛，一种氧化伤害酶）的含量较高。

那么，不同的脸部皮肤问题，是否反应出一些平日里的不良生活习惯？“正确答案”！举例来说，若是过重、肥胖或是体内脂肪较多，通常肤质较油；而饱合脂肪摄取较多的人（像是蛋糕、甜食、饼干等），则容易造成干性肤质；而摄取较多亚麻油酸的人（必须脂肪酸），皮肤的状况比较好。

除此之外，其他研究指出，多摄取维生素A的食物，如胡萝卜、蕃茄、西瓜等食材，有助于改善皮肤状况，如青春症或粉刺等问题。