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…求一種「流行的生活方式」下,其實只會累了自己。與德國知名生活美食家Christian Krabichler聯手獻上一道「藜麥石榴班節蝦輕食餐」;需要食材不多、過程很簡單,也剪輯了短…
http://www.top1health.cn/Article/320/36825若說「工欲善其事、必先利其器」太過口號,那麼為了健康,使用好的炊具烹煮食物,是首要必備的工具。所有來自水中的可食生物,大家都統稱為海鮮,例如魚、蝦、貝類,其實生長的環境不同,未必都…
http://www.top1health.cn/Article/248/30229台灣一年四季都可以吃到新鮮的筍,只是季節不同,筍的品質和口感也不同,例如春天有春筍、桂竹筍,夏天有麻竹筍、綠竹筍,冬天有冬筍,都是產自不同竹子的嫩芽。此外還有種在土裡的蘆筍、水裡的…
http://www.top1health.cn/Article/324/30128菜場上,賣蝦的攤子每隻蝦看起來永遠都那麼新鮮:外殼明亮、肉身緊實,其實很多都是藥水泡出來的效果,如果不小心被刺到很快就紅腫、過敏的,那更是泡過藥水無疑,這種蝦對體質敏感的人來說,吃…
http://www.top1health.cn/Article/248/30098住家附近的菜場裡,有一家肉攤的生意非常好,每天早上都有人排隊等著買肉,因為店家標榜他們賣的是吃餿水養大的黑毛豬,不只是當天屠宰,而且肉色紅潤油亮,的確是品質不錯的肉品,難怪生意不惡…
http://www.top1health.cn/Article/324/30031…然不讓我們吃馬鈴薯與義大利麵!這種話怎麼可以從如此和藹可親的美食家口中說出呢?」 聽到人們這麼說,我變得嚴肅了,我很少如此嚴肅,我回答道:「你們怎麼能這樣說呢? 如果你們真想…
http://www.top1health.cn/Article/277/28434…而是消化不良。 **本文出自時報文化《美味的饗宴:法國美食家談吃》**
http://www.top1health.cn/Article/250/28425…麼地值得信賴。 **本文出自時報文化《美味的饗宴:法國美食家談吃》
http://www.top1health.cn/Article/277/28329…中都得以展現。 **本文出自時報文化《美味的饗宴:法國美食家談吃》**
http://www.top1health.cn/Article/277/28317…*好處5:**活化體內細胞。 **本文出自帕斯頓出版《美食家的醋料理》**
http://www.top1health.cn/Article/248/26005…道,都是一種可供參考的訊息。 **本文出自帕斯頓出版《美食家的醋料理》**
http://www.top1health.cn/Article/145/25949… 而依照釀製方法也分成: **本文出自帕斯頓出版《美食家的醋料理》**
http://www.top1health.cn/Article/145/25891… !) **RULE4/一邊保持「好吃」的想法,一邊像美食家一樣品味** 或許大家會很意外,但一邊想著「好像會胖」一邊吃的話,就容易變成易胖體質。反之,一邊想著「好好吃!」…
http://www.top1health.cn/Article/248/25572…擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法,就是把自己當成真正的美食家,就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味,發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味,大量採用當季蔬菜和菇類!在不同季節,品嘗當季…
http://www.top1health.cn/Article/232/24786…施寄青在家猝死、有三鐵習慣的前國安會秘書長金浦聰也心臟堵塞、美食家王宣一在國外驟逝,加上股市大亨翁大銘暴斃,多起名人心血管疾病導致不幸,凸顯早期預防的重要性。 **心血管疾病 預…
http://www.top1health.cn/Article/28/23469