…、綠花菜、紅棗、枸杞、海帶、紫菜、木耳、桂圓、芝麻、豆類(如皇帝豆、紅豆、黃豆);新鮮蔬菜包括紅莧菜、紅蘿蔔、菠菜、韭菜、芹菜、芥菜等;含葉酸的食物如雞肝、橘子汁、菠菜、菜豆、黃豆…
http://www.top1health.cn/Article/302/51289…鈣質來源如牛奶、凍豆腐、九層塔等;富含鐵質食材有肝膽、鴨血、皇帝豆等,都是不錯的食物來源。因此,無論葷素,重點是在吃對飲食比例,而不是葷素大戰二分法! 最後,還是要提醒一下,…
http://www.top1health.cn/Article/80/43455…地瓜餐、2.蓮藕鮮蝦餐、3.生魚鮮蔬餐、4.鮮魚火鍋餐、5.皇帝豆腐餐、6.玉米蘿蔔餐、7.牛肉麵青蔬餐、8.什錦涮涮鍋餐、9.綜合滷味餐、10.五穀醉雞餐。
http://www.top1health.cn/Article/101/38431…、紅鳳菜、菠菜、芥藍、青江菜等)、豆類(紅豆、黃豆及其製品、皇帝豆、米豆、甜豌豆等)與堅果類(花生、芝麻、南瓜子、葵瓜子等)。由於植物性鐵質較不易吸收,建議搭配含有維生素C的水果食…
http://www.top1health.cn/Article/320/37546…流汗造成鉀流失,可以補充黃豆、黑豆、紅豆、米豆、毛豆、花豆、皇帝豆、紅棗、黑棗、莧菜、海帶、無花果、黑糖等。 **營養素3/【鎂含量高的食物】** 年長者容易因為食慾變差、…
http://www.top1health.cn/Article/248/37098…視的澱粉類蔬菜,包括番薯、芋頭、玉米、豌豆仁(青豆)、蠶豆(皇帝豆)、栗子、菱角等。 秋冬季節是栗子、菱角的產季,常有人把糖炒栗子、水煮菱角當成點心吃,卻不知道這樣一口接一口…
http://www.top1health.cn/Article/101/33991…、茼蒿、白菜、蘿蔔、苜蓿、海藻、紫菜、牛蒡根、香菇、柳松菇、皇帝豆、黃豆、紅豆、扁豆、核桃、松子、腰果、葵花子、南瓜子、黑芝麻、花生、杏仁、啤酒酵母、卵磷脂、小麥胚芽等。 <…
http://www.top1health.cn/Article/248/33771…南瓜蓮藕非蔬菜 吃葉菜類較安心** 不少民眾都以為,蓮藕、皇帝豆、南瓜、山藥屬於蔬菜類。營養師陳柏鈞指出,其實這些食物屬於全穀根莖類,也就是所謂的主食,碳水化合物含量比較高,容易…
http://www.top1health.cn/Article/320/28764…說,建議選擇燕麥、全麥麵包、全麥早餐榖類、山藥、米粉、板條、皇帝豆、黃豆等,都屬於低GI食物,而燕麥、全麥、榖類等又富含膳食纖維,是不錯的早餐選擇。 ![資料來源/衛福部;製表/…
http://www.top1health.cn/Article/320/27798…龍果、奇異果、草莓、水梨、蘋果、聖女蕃茄、紅棗、黑棗、紅豆、皇帝豆及黑糖等,也含有豐富的鐵質,有助預防和改善孕婦口角炎。 **【食譜示範/蘆筍果菜汁】** - 材料:中型蘋…
http://www.top1health.cn/Article/17/27855…綠花椰、高麗菜、甘藍菜等十字花科蔬菜,以及紅豆、綠豆、薏仁、皇帝豆、大紅豆、黃豆、黑豆等豆類,由於容易在消化系統中產生氣體,造成脹氣,稱為「產氣食物」,容易引起孕吐。因此,建議孕媽…
http://www.top1health.cn/Article/234/25885…,應與油一起炒過,營養價值才得以被吸收。值得注意的是,竹筍、皇帝豆、馬鈴薯這類食物不能生吃,因其含有增加腸胃負擔的氰化物,必須高溫處理,去除澀味後再食用為佳。 如何發現炒菜用…
http://www.top1health.cn/Article/320/25473皇帝豆除了纖維質,也是高鐵食物,高纖低熱量,同時也是優質蛋白質及鐵質來源,可以預防貧血,因此茹素者也可多攝取,除此外皇帝豆也是預防高血壓的高鉀食物。 ![][72564] …
http://www.top1health.cn/Article/145/22811…、花生、芝麻、貝類(如文蛤、西施舌、九孔)、燕麥片、豆類(如皇帝豆、紅豆、黃豆),以及含葉酸的食物如雞肝、橘子汁、菠菜、蘆筍等。 也可以攝取含維他命B12的食物,包括肝臟、蛋…
http://www.top1health.cn/Article/240/22637…,若未經高溫處理、破壞,亦會對人體產生危害。譬如,常見竹筍、皇帝豆中,就含有容易造成人體刺激的微量氰化物成分,也就是竹筍、皇帝豆苦味的來源,必須透過高溫破壞,才能將其消散殆盡,直接…
http://www.top1health.cn/Article/320/21368