健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…71] 中秋團圓,不要愈吃身材愈「圓」!營養師提醒,要小心烤肉所使用的醬料,除了熱量驚人之外,當中的鈉含量更是不容小覷。市售的醬料多半為高熱量、高鈉加工食品,購買時要看清標示。 …
http://www.top1health.cn/Article/141/19966中秋節烤肉,別以為烤蔬菜吃一定很健康,如果習慣塗上一層傳統烤肉醬,以100克約3湯匙的烤肉醬來看,熱量約260大卡,相當於一碗白飯,即使食材是蔬菜,抹上等量的傳統沾醬,熱量也會因此…
http://www.top1health.cn/Article/80/19921…如維生素、礦物質與抗氧化物。][62565] **善用烤肉架/盤:** 烘烤是讓餐點保持低卡的方式之一,但前提是要善用烤肉架和烤肉盤。如果不用烤肉架、讓油脂自然滴下的話,烤…
http://www.top1health.cn/Article/312/19772中秋節的腳步近了,烤肉已經是傳統的慶祝活動之一,但是如何吃烤肉又能遠離致癌的威脅?可就考驗大家的智慧了。根據美國健康網站報導,只要善用醃料跟減少燒烤時間等小撇步,就可以有效減少烤肉…
http://www.top1health.cn/Article/314/19727…湯圓、花生湯圓、鮮肉湯圓 **調味料:**鹹抹醬(醬油膏或烤肉醬)、甜抹醬(果醬或糖粉)、咖哩辣粉(咖哩粉加辣粉) **作法:** 1.擇取想吃的湯圓數量,備好想吃的沾醬。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/19699…98] **【改變食材處理方式 也能防癌】** **烤肉前先醃過:**高溫火烤或油炸的肉類會產生致癌的化學物質。但是《美國癌症研究所》的研究發現,醃料可以防止火源直接接觸肉…
http://www.top1health.cn/Article/308/19282…一些豆干絲,一起炒一炒,可以做成一道小菜。 【翡翠桔祥烤肉醬】 初上市的柳丁皮為翡翠綠色,果肉略酸,此時果皮青氣味濃,烘乾即「青皮」,也可買尚未成熟的柳丁取皮來用;此時果皮…
http://www.top1health.cn/Article/313/19110你喜歡吃高溫油炸的雞排嗎?或是酷愛吃烤肉?或是偏好吃鹹魚、火腿?你是每天必抽一包菸的老菸槍嗎?你是喜歡嚼食檳榔的「紅唇族」嗎?你是長時間手機離不了手的「手機控」嗎?你總是每天騎著摩…
http://www.top1health.cn/Article/233/18896…質造成的。胃癌與加工食品、著色劑、防腐劑、芳香劑、煙燻食品、烤肉、魚肉中的硝酸鹽,以及喜歡鹹辣口味、吃太多醃製食品和糖,黃綠色蔬菜和維生素攝取不足的飲食習慣有密切關聯。為了預防和治…
http://www.top1health.cn/Article/277/18692…肉串遠近馳聞,遍佈大小城市,獨特的風味讓食客流連忘返,其中,烤肉串必放的一味就是孜然粉。孜然不僅是回族飲食中不可缺少的調味料,也是胡椒以外的世界第二大調味品,歷史悠久且具非常高的食…
http://www.top1health.cn/Article/333/18363…濕、祛寒、補胃、止嘔及消宿食作用。 **菜色** 新疆孜然烤肉串: 烤肉種類牛、鹿、羊等選擇,肉快熟時撒上孜然粉。 <!--more--> **【印度】香料國度** 印度…
http://www.top1health.cn/Article/145/18352…多在40公克到60公克之間(約一個手掌心大小)。此外,食用燒烤肉類時要小心致癌的可能性,解決知道除了少吃之外,也要同時攝取大量的維他命C。 **技巧四:蒸煮、涼拌最恰當** …
http://www.top1health.cn/Article/80/17495…些含鹽量高的加工罐頭、醃漬品、速食品、醬油、番茄醬、辣椒醬、烤肉醬等,要減少用量,應注意產品的標示,每天攝取的鈉鹽不要超過2.4公克。 **Q:甜食不能多吃,但油脂有限制嗎?…
http://www.top1health.cn/Article/33/16937…菜、Waterzooi、根特的蔬菜燉雞、胡蘿蔔燴牛肉糜、炭火烤肉,安特衛普的鰻魚或蘆筍,在首都布魯塞爾更有超過2,000家的餐廳提供美味餐時,其中不乏多家獲得米其林星級評鑑者。 …
http://www.top1health.cn/Article/120/16626…鍵字除了整形與藝人團體,大概就是韓國的道地美食了。泡菜、韓式烤肉、海鮮煎餅等,喜歡吃韓國料理的人,一定也想知道這些食物熱量高低?會不會容易胖?其實韓式飲食有幫助減重的魔力,根據美國…
http://www.top1health.cn/Article/101/16448