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… **認識常見的「單元不飽和脂肪酸」油品!** 在衛服部的食品營養資料庫中,「單元不飽和脂肪酸」佔重量50%以上的油品有:油茶油(80.8%,註1)、高油酸葵花油(80%)、高油…
http://www.top1health.cn/Article/320/38984…因為你會找到栗子…這個感覺不像堅果的食物。 如果你曾在食品營養資料庫中尋找堅果營養資料的話,你會發現不管是台灣或國外的資料庫,堅果和種子都是合併一起談的。所以在台灣食品資料庫…
http://www.top1health.cn/Article/320/38745…般人認為單身族比較自由快樂的印象,成為「累單身」。董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷表示,這兩個族群的工作時數、睡眠時間及運動天數都差不多,但類單身族的三餐外食比例較高,加上攝取不…
http://www.top1health.cn/Article/80/38746…**用以取代零食、點心與含糖飲料。 **Step5 —閱讀食品營養標示:**了解食品內容物與營養素,避免吃進過多脂肪與糖。
http://www.top1health.cn/Article/302/38684…一等,「戒除糖飲」和「會睡覺」絕對不是唯二的方法,董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒,適度的運動鍛鍊,尤其是讓身體上下跳動的彈跳性運動,如籃球、跳繩、跳高等,也能刺激骨骼生長,且…
http://www.top1health.cn/Article/22/38461…更充分了解各種肉品部位的熱量高低,高瑞敏營養師特別根據衛福部食品營養成份資料庫(2015版)資料中,日常生活最常接觸的雞、豬、牛3種肉類的不同部位,並以100公克為基準,為大家整理…
http://www.top1health.cn/Article/80/38350…莧菜,屬於低熱量、高纖維的蔬菜,營養師張佩蓉表示,根據衛福部食品營養成分資料庫數據,紅莧菜含有豐富的鐵、鈣、鉀、葉酸、維生素B2、維生素B 6、菸鹼素、類胡蘿蔔素(α-胡蘿蔔素、β…
http://www.top1health.cn/Article/320/38241…,成年人每天的鈣質建議攝取量,不分男女皆為1000毫克,根據食品營養成分資料庫數據顯示,每100公克的全脂牛奶鈣質含量為100毫克,建議每天喝 1.5至2杯低脂鮮奶。 不過,…
http://www.top1health.cn/Article/320/38246…處非知不可** 台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,根據衛福部食品營養成份資料庫(2015版)顯示,夏季盛產的冬瓜,不僅熱量低,每100公克冬瓜熱量僅有9.508大卡;其水分97.1…
http://www.top1health.cn/Article/101/38062…高鉀營養豐!巧吃小黃瓜調節三高有一套** 根據衛福部食藥署食品營養成份資料庫顯示,小黃瓜的熱量不僅相當低,每100公克只有13.6大卡,膳食纖維含量則有0.68公克,鉀離子100…
http://www.top1health.cn/Article/80/38033…*植物油「氫化」了!攝取過量都傷「心」** 董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,植物油經過「氫化」過程會改變脂肪酸結構,可以克服只能低溫烹調的缺點,而被使用在高溫烹調上,這…
http://www.top1health.cn/Article/80/38063…添加抹茶粉,認為豆漿抹茶有助減重燃脂。而中國農業大學食品學院食品營養與安全系研究團隊則在小鼠實驗中發現,同時食用綠茶和大豆,不僅有助控制實驗動物的體重,也能減少乳腺癌和前列腺癌的風…
http://www.top1health.cn/Article/80/37843… **外食族肉多菜少 健康浮隱憂** 董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,雖然近年外食族在超商食品消費有健康化的趨勢,但普遍還是面臨肉多菜少、纖維攝取太少、餐點調味過…
http://www.top1health.cn/Article/80/37700…**低卡、高纖營養豐!巧吃茄子好處多** 根據衛福部食藥署食品營養成份資料庫顯示,茄子熱量相當低,每100公克(約1長條茄子),熱量僅有23大卡,膳食纖維含量更高達2公克,為等量…
http://www.top1health.cn/Article/248/37526蜂王乳營養價值豐富,自古以來就是宮廷妃女永保青春的營養品,中世紀的歐洲更將蜂王乳視為長生不老的寶物!不過,在《華人健康網》5914呼叫醫師中,有網友提問:「蜂王乳人人都能吃嗎?」營…
http://www.top1health.cn/Article/248/37285