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运动过后，许多人习惯喝杯豆浆补充蛋白质，促进增肌减脂的减肥效果，但每次都喝豆浆的习惯总让人觉得无趣，因此有人尝试以豆浆混搭红茶或绿茶来变换滋味，希望一杯喝下去就能兼具减重、养生和防癌的效果。对此，营养师提醒，茶中单宁酸会妨碍蛋白质的吸收，并非人人适用。

对于吃，台湾人向来创意十足，常用豆浆混搭红茶，让舌尖感受的味道“不无聊”；发现抹茶富含儿茶素和膳食纤维的日本人，最近几年风行在豆浆中添加抹茶粉，认为豆浆抹茶有助减重燃脂。而中国农业大学食品学院食品营养与安全系研究团队则在小鼠实验中发现，同时食用绿茶和大豆，不仅有助控制实验动物的体重，也能减少乳腺癌和前列腺癌的风险。

豆浆混搭红绿茶！小心尝了美味，损了健康！

究竟，分别属于不同健康食材的豆浆和茶叶（绿茶、抹茶、红茶），混搭在一起是能让保健效果产生加乘作用，还是相互干扰？台湾圣马尔定医院营养室主任侯玟伊查询国际期刊数据库，发现并没有相关的临床试验可证明保健效果“更好”或“更坏”，而中国大陆所发表的防癌性成果仅是动物实验的结论，无法直接套用于人体，仍有待更多的科学数据左证。

紅茶和綠茶等茶類含有單寧酸，不宜和蛋白質食物一起大量食用。

豆浆混搭茶类未必能让保健效果加分，却可能对某些人造成健康上的危害，民众可别为了味觉享受，而在无意识中牺牲了健康！