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…的一場叛變。他提出碳水化合物假說,認為碳水化合物(特別是精製麵粉和糖)是引起肥胖的真正原因。而肥胖與糖尿病、心臟病、代謝症候群、甚至癌症都有相關性。如果碳水化合物假說是對的,又或者…
http://www.top1health.cn/Article/320/51552只要一個平底鍋就能做出洋食館的味道,撒麵粉下去炒,再加調味料下去燉煮的道地派。 **★紅酒牛肉燉飯** **熱量:**613kcal(2 人份)。 **營養成分:**…
http://www.top1health.cn/Article/145/51572…)兩類成分所構成,這些蛋白質賦予麥類製品的膠黏性與彈性,能讓麵粉在吸水、捻揉後形成充滿彈力的麵團。 日常生活中常見含有麥麩的食物包括:義大利麵、披薩、啤酒、燕麥、起司、三明治…
http://www.top1health.cn/Article/302/51498…此,可以選擇不另外加糖的養生饅頭、養生包子,或是只使用老麵、麵粉、酵母製作而成的傳統山東大饅頭,減少精緻糖的攝取量。再不然,自己動手做也是一個好方法! 除了選擇不加糖的產品,…
http://www.top1health.cn/Article/320/51272…類食物,像是糙米飯、全麥麵包等,第二組吃的是白飯以及其他精緻麵粉製作的食物(比如白吐司、普通麵包等)。結果發現,飲食中全穀的攝取量越高,新陳代謝的速度越快,燃燒的熱量也越多! …
http://www.top1health.cn/Article/320/51184…00毫升、豆漿100毫升、白芝麻油1小匙、咖哩粉1.5大匙、麵粉3大匙、酒2大匙、醬油3.5大匙、味醂2大匙。 - **作法:** 1. 將南瓜切成厚度0.4公分,方便入口的片…
http://www.top1health.cn/Article/80/51065…消化道力較弱、或是較容易脹氣的話,則建議食譜中的糯米粉可改成麵粉。此外,豌豆苗吃起來有一點澀澀的感覺,也適合跟蛋一起煮, 比方豌豆苗炒蛋,利用蛋的滑溜口感,降低豌豆苗澀味;用來煮湯…
http://www.top1health.cn/Article/80/51036…看。 ![][117677] **食材:** 高筋麵粉220g、低筋麵粉30g、雞蛋1 顆、鮮奶95ml、無鹽奶油20g、細砂糖20g、鹽2g、酵母粉3g、菠菜碎50g、…
http://www.top1health.cn/Article/145/51030…類、南北乾貨類、辛香料、醃漬類 食品、古法釀造製品、地瓜粉及麵粉等食材,也曾有咖啡豆都遭受波及;都因為沒有真空包裝或開封後沒放入冰箱,都難逃黃麴毒素生長的污染。 ![開心果外表有…
http://www.top1health.cn/Article/320/50884…** 1.玉米濃湯、海鮮濃湯、南瓜濃湯等西式濃湯,常常添加麵粉、牛油、奶油、鮮奶油調製,熱量較高,建議選擇清湯,比如洋蔥清湯、蕈菇清湯、海鮮清湯等。 2.吃沙拉的時候,由於…
http://www.top1health.cn/Article/320/50715…,攪拌均勻。 2. 於事前準備的蘋果肉桂混紅糖中,加入低筋麵粉20公克,攪拌至無粉狀。 3. 表面的派皮:先將奶油30公克切小塊後,加入糖30公克、低筋麵粉100公克,以打蛋器…
http://www.top1health.cn/Article/101/50583…當油炸的材料。 炸玉米餅要做得美味,重點在於麵衣,加入麵粉後快速地攪拌,不要攪拌得太黏稠,而且麵衣不要太多,才能炸出素材的美味和酥脆的口感。 玉米餅的外形,可依個人的喜…
http://www.top1health.cn/Article/248/50747…議的2400毫克是所有包含鈉的食物,並非只有食鹽或醬油,還有麵粉製品(麵包、糕餅)、豬肉製品、包子餃子、速食麵、醃漬物、湯汁等,因此建議民眾燒菜或吃東西之前,先估算一下鈉含量,以免…
http://www.top1health.cn/Article/80/50559…補充膳食纖維還有滿滿的飽足感;或是來份「地瓜鬆餅」,將地瓜和麵粉混和製作的鬆餅,口感更紮實也更營養。 **4. 上班族最適合的罐沙拉** 前陣子歐美很風行的罐沙拉,最適合需…
http://www.top1health.cn/Article/320/50729…中醫師提醒,玉米濃湯、海鮮濃湯、南瓜濃湯等西式濃湯,常常添加麵粉、牛油、奶油、鮮奶油調製,熱量較高,建議選擇清湯,比如洋蔥清湯、蕈菇清湯、海鮮清湯等。餐前麵包常見大蒜麵包,但因含有…
http://www.top1health.cn/Article/320/50546