控GI值不敢吃澱粉？自製豆腐泡菜披薩滿足味蕾 | 吃出健康 | 華人健康網

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（關鍵字：血糖 , 豆腐 , GI值 , 澱粉 , 披薩）

★豆腐泡菜披萨

营养分析： 346kcal 、eGL低于3、碳水化合物含量16g。

好处：

1.用高蛋白的豆腐取代面粉做的高GL饼皮。

2.泡菜先洗掉表面的酱汁再使用，以降低咸度。

3.可当正餐，也可当点心。

料理时间：25～30分钟。

材料：

板豆腐１块（210g）、熟成的白菜泡菜1/2杯（75g）、青椒1/4颗（25g）、洋葱1/8颗（25g）、市售西红柿意大利面酱4大匙、奶酪丝约1/3杯（30g）、盐少许、食用油2小匙。

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