我一開始打精力湯,就注意到食材的寒熱搭配,設計每一道食譜,都會特別去查食物屬性,以調製出寒熱平衡的配方,十多年來每天喝,只覺氣色精神越養越好,還不曾出現胃寒氣虛等狀況呢! …
http://www.top1health.cn/Article/261/77746**★頭頭是道湯** **食材:** 芋頭100公克、洋蔥頭1個、菜頭100公克。 ![][204150] **調味:** 鹽少許。 **做法:** …
http://www.top1health.cn/Article/239/77737…供飽足感,也可兼顧營養攝取的需求。 2.選擇符合需求質地的食材: 有些長輩因為身體的老化,例如咀嚼吞嚥的問題,所需要的食材就需要更柔軟,或是打成液狀。改變食物質地,避免造成長輩…
http://www.top1health.cn/Article/253/76656… **第三盒配菜+甜點** 第三盒裝的是配菜與甜點。配菜的食材與調味料應避免與主菜重複,另外也需要考慮到與第一盒、第二盒便當之間的配色問題。在區分成三格的第三盒便當盒中,將涼拌菜…
http://www.top1health.cn/Article/320/75157水煮雞胸肉、水煮地瓜和小番茄,利用這三種食材做成的減重食譜很快就會覺得厭煩,形成減重倦怠期,導致減重失敗。因此,Mini 開始想辦法打造屬於自己的簡單食譜,能持續又不厭倦。連「料理…
http://www.top1health.cn/Article/101/75376…早午餐拼盤。雖然章節叫做點心& 拼盤,但是絕對沒有非得採買新食材或做法變得更困難這回事。只要稍微改變一下處理每日便當所需食材的方式,再裝入便當盒中即可。特別是拼盤,不僅外觀美麗得跟…
http://www.top1health.cn/Article/318/75331…*份量:**3人份。 **料理時間:**20分鐘。 **食材:** 南瓜半顆(約300g)、昆布柴魚高湯200ml、日式醬油一茶匙、味醂一大匙、蜂蜜或麥芽糖(可略)一茶匙、白…
http://www.top1health.cn/Article/320/75175…:**2人份。 **料理時間:**20分鐘。 **●食材:** 雞胸肉一副(約300g)、鹽麴兩大匙、西班牙紅椒粉少許、黃櫛瓜半條(約150g)、綠櫛瓜半條(約150g)…
http://www.top1health.cn/Article/101/75126…作時間:**30分鐘。 ![][169351] **食材:** 白米1杯、地瓜1條(約200g)、無糖豆漿1杯、清水半杯。 ![][169353] **步驟:**…
http://www.top1health.cn/Article/320/75086…199242] ![][169168] 除了掌握食材和烹煮過程,雞肉也能自行運用不浪費。腿肉和翅肉可以切碎煮成雞蓉玉米濃湯,或是雞蓉蛋花粥。比較乾柴的胸肉則適合切塊作為…
http://www.top1health.cn/Article/320/75027…看。 **只要掌握加鹽的時機,就能引出食材天然美味!** 沒有高湯塊或培根等肉類,就會覺得缺少風味?然而只要用鹽的力量確實引出蔬菜的美味,其實不用放肉類也能…
http://www.top1health.cn/Article/248/75019…輕鬆而長遠的執行下去。 究竟該如何挑選食物呢?本書內的食材可在市場、超市、超商、賣場購得,點心部分我會避免囤積太多食材,所以僅以幾種材料做變化,在烘焙材料行或網路都可購入。不…
http://www.top1health.cn/Article/101/74943…消除嘴破。陳玫妃中醫師表示,仙草茶是由仙草乾、薄荷、甘草3種食材組成,以清肝熱為主,可達到疏肝、解毒、降肝火的效果。適合睡不好、情緒壓力大的肝火旺者,然而嘴破除了上火外,更重要的原…
http://www.top1health.cn/Article/239/74896…後的風味也很棒喔! ![][168371] **食材:**雞胸肉丸(或是雞胸肉塊、即食雞胸肉)100g、地瓜50g、番茄1顆、紫蘇葉1~2片、羅勒粉少許、莫札瑞拉起司片…
http://www.top1health.cn/Article/312/73803…、吞嚥各式各樣的食物,像是有完整飯粒的粥、煮得像香蕉一樣軟的食材等。 離乳後期是寶寶能更加具體感受食物的階段,請試著讓寶寶多多嚐到食材本身的味道。另外,請協助孩子從先…
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