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★头头是道汤

食材：

芋头100公克、洋葱头1个、菜头100公克。

调味：

盐少许。

做法：

1.芋头去皮切块。洋葱头洗净，头尾不去除，连皮切块。菜头洗净，去皮切块。

2.将步骤1放入炖盅，加1000cc的水，放入传统电饭锅蒸，外锅加2杯水。

3.待开关跳起，加盐调味，拌匀趁热食用。

壮阳小叮咛

➊中医认为芋头可以添精益髓，它的黏液蛋白有利于人体提升免疫力，常吃可补中气、助精神、益肝肾。

➋日本人把洋葱皮晒干煮茶，多喝能降低胆固醇。本道料理将整颗洋葱充分运用，有助精虫活力和健康度。菜头即白萝卜，能消积滞，是促进肠道代谢的好食材。

➌帮助精虫活力、增加精虫数量的食物，经常是高蛋白、高胆固醇，有高尿酸、高血脂问题的男士几乎都不能吃。本道料理清爽无负担，特别推荐给痛风、高血脂患者，建议每周吃2次。

➍本道菜的食材皆耐久煮，可多煮些分两餐吃。芋头和洋葱都融化在汤里，菜头本身又甜，可拿来当汤底，涮瘦肉片一起吃，切记汤要喝完。

➎本料理只要将洋葱头换成红菜头（胡萝卜），素食者即可食用。

本文苹果屋出版社《邹玮伦的养肾食疗：权威女中医的60道“补肾固精”料理，照着吃喝，养出年轻强肾力！》一书